木曜日担当のノリです
今日は、ＪＯＹＪＯＢの取材で、亀田にあるケーキ屋の
「ポワルのほほえみ」というお店に行ってきました。
とっても気さくなオーナーで、何でケーキ屋になろうとしたのか、
また職人ならではの味覚についての話など聞かせてもらいました。
帰りの際には、シュークリームを買って食べたのですが、
もうクリームがたくさん入っているわ、シューの生地はサクサクしていて、
美味しかったです。
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「働く」生きがい 探し求めて 自分で作る
リストラ経験者 再起かけ居酒屋経営へ
リストラされた中高年たちの男たちが集まり、２１日
東京の下町に居酒屋を開く。長年勤めた職場を紙１枚で解雇され、
再就職が困難な中、自らの手で仕事を起こし、再起をかけようというのだ。
一方で、その子供たちの世代には、「やりたいことがわからない」と、
あえて、「無職」を選んでいるかのような若者たちもいる。
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