6月の日高山脈

6月に入っての日高山脈です。
昨日の朝の風景です。
山頂付近に残る雪を朝日が照らしていました。

実が増えました。

脇芽を切り取り、花芽を残す作業が終わりました。
コレを「芽欠き」と言います。

先日までひとつだった実が３つに増えていました。

順調です。

自然の力

我がハウス内のトマトに実が付きました。
受粉媒体がいたのでしょう。
自然の力って凄いですね。

本当にかわいい実ですね。

アスパラ畑からサボテン？

一見サボテンかと見間違う程似ているアスパラが
アスパラ畑から発見されました。

幅が広く、断面の形状は横長。
３Lのアスパラと比較しても大きいですね。
はかまがトゲに見えてくるのが不思議です。

待ちわびる子供（苗）たち。

種を植えて久しい。
ポットの苗もそろそろ植え時です。
今か今かと定植を待ちわびている苗たちです。

今日は朝早くから畑の畝つくりに励みました。
畝は野菜の根っこの寝床となるうねのことで、水はけをよくし、栽培場所
を区別することで野菜の生産管理がしやすくなります。
前回雑草を取った畑は、一通りシャペルで掘り起こしから始めました。
早朝なので気持ちいい汗を掛けるかな？

植える作物に合わせてカミさんのリクエストを受け、短い畝を3本、
長い畝を4本作る事に・・・。
ただひたすら土を盛り上げていく作業です。
機械に頼らず、手作業というのがいいですねぇ。
だんだんと形になっていくのが嬉しいですね。




元肥を施し、今日はメキャベツを植えました。
この後、たくさんの苗たちが定植を待っています。

認定証が届きました。

先日合格発表があった「北海道フードマイスター」の
合格証書及び認定証が本日届きました。

全国最高と最低気温が北海道で。

昨日７日の出来事です。
最高気温　全国５位までがオホーツク海側で観測。
網走管内の遠軽で平年を１６．７度も上回る３１．４℃、
紋別空港では３０．２℃、紋別３０．１℃と真夏日を観測。

全国５位までが道北各地で観測されました。

これに対して、富士山などを除いて全国最低だった釧路知方学
の最高気温６．９℃は四月下旬並み。
同じ北海道、距離にして１６０Ｋｍしか離れていないのに、全
国最高気温と最低気温を観測するなんて驚きです。
沖縄よりも暑い北海道ってどうでしょう。

ちなみに昨日の十勝は２５℃くらいでした。

冬に逆戻り。

昨夕から次第に風が強くなり、横殴りの雪も降り出しました。
今は４月の下旬です。この時期に雪が降るのは久しぶりのようです。

夜中に何回か風の音で目が覚めましたが、一夜明けると銀世界に。
一昨年は４月中旬に積雪があったのですが、今年はそれよりも遅く積もりました。
気温もグっと下がり、冬に逆戻りです。

帯広の南にある中札内村では67ｃｍの積雪があったそうです。
春なので昼過ぎには緑が顔を出しました。
昨日まで見なかったタンポポを発見。
これから周りが黄色に染まるのかなぁ～。

大地と白樺に感謝

この時期、シラカバの木々たちは、大地の水をぐんくんと吸い上げ始めます。
　幹に小さな穴をあけその水の一部を分けてもらいました。
幹の穴からポタっポタっと出てくる樹液は、言葉から連想するイメージとは
異なり、さらさらして透き通っていました。
飲んでみるとほのかに甘く、また様々なミネラルも含まれているようです。




５００ｃｃ少々戴いて後、穴を白樺の朽木で栓をしました。
これで樹液が流れ落ちることが無く、穴も一年後には修復されるようです。

北海道フードマイスター

　全国には「ご当地検定」なるものが多数存在しています。
各団体の主催で色んなジャンルの検定があります。

その中で、北海道は札幌商工会議所が実施している「北海道フードマイスター」
検定を３月1日に受験しました。
その合格発表が本日正午からＷＥＢにてありました。で、結果はいかに・・・。

ちなみに「北海道フードマイスター」認定制度とは
　北海道産食材に関する正しい知識を身につけ、そのよさを広く伝えていく為の
制度です。食材の特徴や栄養、また北海道の農業・畜産業・水産業の歴史や現
状を学び、地産地消の推進、第１次産業と第２次・第３次産業の連携の強化、観
光客へのおもてなしの向上をはかり、北海道産食材の価値向上を目指すものです。

検定種類を選択し、受験番号を入力。そして、「確定」ボタンをクリック。
合格

よかったです。これからも日々の情報収集に励み、さらなる上の資格にチャレンジ
したいと考えています。