横浜家系ラーメン 金沢 魂心家 ～新しくてキレイなうちに～

８号線沿いに新しいラーメン屋さんができたというので、キレイなうちに行ってきました


横浜家系ラーメン 金沢 魂心家さん
チェーン店らしいです。
また家系かぁ・・・大丈夫かなぁ・・・


刻みしょうが・すりおろしにんにく・豆板醤や、酢・胡麻など調味料が豊富


旨辛ラーメン730円・ライス無料
ラーメン辛ーーーい
「辛くて食べられない」というより、家系の濃いスープに特製旨辛ダレがプラスされているので、なんかしょっぱいくてツラい
ライスはオープンから18時まで無料なのですが、このライスがないと多分食べられなかったです


麺をひっくり返してみました
見るからに濃そうじゃないですか？


野菜ラーメン（醤油）大　780円
塩か醤油か選べます。大盛も無料です。
大盛にしたせいか、スープが少なく感じました

見た目は二郎系っぽかったのですが、「これは二郎じゃないなぁ・・普通の家系の野菜ラーメンやわ」とのこと。
何が違うんだろう

チャーシューは少し炙ってある感じだそうですが、私のは真っ赤でそんな繊細な味わかりませんでした。

味は「これぞ家系」って感じでよかったそうです（どんなのかわかりませんが・・）
途中で調味料入れたり薬味入れたり、自分好みにアレンジできますし、最初に麺の硬さや味の濃淡など聞かれるので、それがいいのかも知れません。

ツレが食べている普通の豚骨ラーメンがおいしそうだったので、ライスも無料なことですし、また伺いたいと思います

トイレが男女別というのも、私にとってはポイントアップ




横浜家系ラーメン 金沢 魂心家

＜住　所＞　金沢市南新保町ト23番地1
＜営業時間＞11：00～翌2：00
＜定休日＞　水曜日



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