糸魚川ブラック焼きそば

◎糸魚川うまいもん会
新潟県糸魚川市
※「麺－１グランプリin館林」にて食する
＜以下Webサイトで確認＞
「糸魚川ブラック焼きそば」は、 「糸魚川うまいもん会」が「糸魚川名物になるものを!」という強い思いで創作した新B級ご当地グルメです。
新潟県産のイカと中華麺に、イカ墨をからめて作る真っ黒な姿が特徴。 イカ以外に使う具材や味付けはそれぞれの店によって異なるので その店ならではの味を楽しめます。






2023.9.24