近くのお宅にお邪魔した時に出して頂いた物。
恐らく、私は「食べた事が無いと思う」・・・・・と言われた。
この写真を見て直ぐに解った方は凄いと思います。
何だと思いますか～～～～
では、もう少し拡大写真を・・・・・・
これで、解りますか・・・・・・？？
何だと想像されましたか・・・・？？？
実は、私は産まれて初めて食べたのです。
想像では不味いものだと思っていましたからね。。。
祖父母や、父母などから、昔は食べる物がない時の食事だったとか・・・・・
そうです・・・・・
芋（サツマイモ）のツルなんです。
終戦後？？の食糧難の時には、芋も少なく、このツルまで食べていたとか・・・・・
他所で食べたら意外と美味しいので、作って見られたらしい・・・！！？？
方法は、ツワブキとか、フキ等と同じように、灰汁を出してから煮たのだとか。。。。
飽食の現代・・・・・
一度は作って見られては如何でしょうか・・・
食物繊維が一杯で、とってもヘルシーなのではないでしょうか。。
私はお酒のつまみにもなるぞ～～と直感しました。
