生モツ焼き

今日の献立は生モツ焼きです！
生モツに味を漬け込んで焼きました！
勿論！生モツなので軟らかくモツ独特のコリコリ感もあります
また、ビールや焼酎に、これが合うんですよ！
スタミナ＆食欲モリモリ　明日の活力にどうぞ

二・三人前・材料・生モツ肉400ｇ（牛、豚肉どちらでも可）ニンニク1片、生姜スライス1枚、長ネギ半分
調味料・醤油大2、コチュジャン小1/2、酒小1、唐辛子少々、ごま油少々

作り方・始めに下準備です。生モツを適当サイズに切ります。長ネギは1ｃｍで斜めに切ります。ニンニクは擦り、生姜は　細かくみじん切りにします。
ビニール袋に生モツ肉を入れ、その中にニンニク、生姜とコチュジャン、醤油、酒、唐辛子、ごま油を入れモミ合わせます。そのまま袋を閉じ冷蔵庫に1、2時間漬け込んでおきましょう。熱したフライパン（卓上鉄板）に漬け込んだ生モツを強火で焼き途中で長ネギを加え出来上がり

　漬け込んだモツ肉は焼くと、軟らかく口の中でとろけて美味しい！またビールに合う合う！ご飯にも合います！
是非！お試しあれぇ！

調理時間・5分　材料費・420円　また次回もお楽しみに！