トロトロお肉のビーフシチュー♪

“伊豆スカ”秋の新メニュー

トロトロお肉のビーフシチューを召し上がれ。

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洋風メニューの王道は、自家製デミグラスソースで半日、

和牛のスネ肉２００ｇ相当をじっくりコトコト、約半日煮込みました。

「食べ応え感のあるボリュームを残しつつ、

とろける食感を楽しんでいただけたら」と料理長。

仕込みからお客様にお出しするまで約３日間と、

非常に手の込んだ自慢の一品をぜひお試し下さい。