那珂湊に

今日は、久しぶりに那珂湊の魚市場に行って来ました。
連休のせいか、ものすごい人出で、いつも食べに行っていた回転寿司にも長蛇の列で、ビックリしました。
市場にも大勢の人で溢れていました。
市場には新鮮な魚がいっぱいありますし、それを買った人が、大きな荷物を持って歩いていました。
それを見ているだけで、活気がありました。
しばらく待って、美味しいお寿司を満足のいくまで食べて帰ってきました。。
良い１日でした。

自然の猛威

先日、竜巻が襲って、家をなぎ倒し、亡くなった方もいました

その場所が我が家から車で３０分ほど離れた所でしたので
本当に驚きました。

自然の怖さを感じたものです

地震が起こって一年あまり
やっと落着いたと思ったら、まだまだ用心に越した事はありませんね

食事会

今日は30年来の友人二人との三人でお昼の食事会をしました

いつもは各家庭にお邪魔してお茶とお菓子でお喋りするのですが
忘年会と称して、食事に行きました

創作料理のお店に行き、ちょっと豪華なお昼を食べてきました
予約をしていかなかったので、食事の注文をしたら、この料理は2時間位かかりますと言われましたが、どうせお喋りをしたいのですから、どうぞゆっくり出して下さいと言う事で、のんびりと食事をしながらお喋りです

若い頃は　子供の話、　主人の話などでしたが
今は　健康の話、孫の話、そして老後の話などで盛り上がりました

話の内容は時と共に変るものですし
体力や健康に関する話も、若い頃には考えられないほどの内容になりました

それでも　みんなが健康で　こうして美味しい物を食べにくる事が出来る事が一番の幸せだと慰めあいました。

上を見てもキリがないし、下を見てもキリがないし
自分の幸せは自分の心がけに有るものだと言い聞かせながら
楽しい時間を過ごしてきました

病気になった身としては
こうして健康で、食べる物にも制限がなく
好きな事が出来るだけで幸せだと思っています

モツ煮込み

今晩は、モツ煮込みを作ってみました
モツを一度下茹でした後、圧力鍋でしょうゆ、酒を入れてやわらかく煮て
その後、味噌味のスープで、ニンジン、牛蒡、ダイコン、こんにゃく等を入れ
15分ほど煮込みます。

味が沁み込んだら、豆腐を入れ最後にネギを入れると出来上がりです

久しぶりに作ってみましたが美味しくて、お代わりをしてしまいました。
お腹のふくらみが気になりながら美味しく頂きました。

和菓子作り

最近和菓子作りにはまっています

昨日は　打ち菓子、そして今日は求肥で作った和菓子です
両方とも、思ったより簡単にそして美味しく出来ました

早速お薄を点てて、お菓子を添えていただきましたが
自分で作ったお菓子でお茶を飲むのは又格別でした

これからも色々挑戦したいと思っています。

タンシチュー

昨日は久しぶりにタンシチューを食べに行きました。

以前行って美味しかったところへタンシチューを食べに行ったら、もうメニューから外されていてガッカリしていました。

その後はタンシチューを作っているところにお目にかからなかったのですが
最近　見つけました。

どんな味か一度行こうと思っていたのですが
なかなか行けなかったのですが、やっと機会が出来ました。

思ったより厚みのあるタンで　味も美味しかったです。
食べてから　写真を撮れば良かったと思ったのですが、後の祭りで
お皿の中は、空っぽでした。

残念！残念！でした。

食べたいものがあるというのは嬉しいことだし、それを美味しく食べられるのは最高の幸せだとつくづく思いました。

何時までも続いて欲しいものです。

元気会

台風一過で天気が良くなったので、友人と食事会をしてきました。
同じような職種のお勤めの友人で、15年来の友達です。

同じような仕事なので　お互いに助け合いながらの間柄で、私たちの食事会の名前を『元気会』と名づけました。

一緒に食事をして、元気になろう！！という趣旨です。

あちこち食べ歩きをするのですが、今日はスパゲティでした。
おいしかったです。

久しぶりの料理

最近はすっかり家事から離れているので、主婦失格の私ですが
最近は、久しぶりに、家庭菜園で夏野菜が沢山取れているので
ちょっと腕をふるってみました。

まずは　なすの煮物です。
これはしょうゆだけで、味付けする私の母の料理なのですが
小さい頃から好きだったので、自分で作ってみました。

そして　バジルソースとトマトソースを作り、それで味付けをしたスパゲッティです。これも初めてにしては、大変美味しく出来ました。

そして　インゲンが沢山取れたので、まずは素揚げ、そして胡麻和えを作りました。

夏野菜は採れ出すと大量に取れるので、どう料理しようかと頭を悩まします。
でも自分のところで取れる野菜は心配が無いので嬉しいものです。

最近はこのブログを更新するのが遅くなって、中々更新できずに、訪問してくださっている方に申し訳ないと思っています。
それでも　いつも訪問してくださっているのを見て、少し頑張らねば・・・と思っています。どうぞ見捨てないで見てくださいね。

そして感想も書き込みしてくださると嬉しいです。

おいしそう！

お友達から台湾旅行の写真を送っていただきました。
写真からも楽しかった思い出が感じ取れるようで嬉しいです。
まずは台湾の屋台のようなところでしょうか？
美味しそうな果物が売られているようです。
食いしんぼの私としては、見逃せない一枚です

ランチ

先日　娘とランチを楽しんできました

１０ヶ月の孫も一緒なので　食べるところも限られるのですが
お盆休み中だったこともあり　休みのお店も多いようでした

ちょうど小部屋で座敷の和食の店があったので行って来ました

色々な懐石料理がありましたが　ランチがお得だろうと思って頼みました

小さな器に少しずつ乗っているのですが、なかなかしゃれていて美味しかったです

時々は美味しいものをゆっくりと味わいたいものですね

ランチ

今日は娘とランチに行って来ました

ちょっとしゃれたお店で　一階がパン屋さんさん
二階が食事するところで　昔の家のように梁がそのまま出ているような店です

全部でテーブルは５つ　その中で３つは予約席でした

幸い予約しないで行ったのですが　入れました

写真を撮ってくれば良かった！と思いながら美味しく頂きました

ランチの種類は３種類　そのうち２種類とって二人で少しずつ食べました

メインの料理に　ご飯の上にトンカツをのせ　生野菜を乗せ　味付けはゴマダレでした。微妙な取り合わせでしたが美味しかったです

もう一種は　金目ダイのソテーで複雑な味のソースがかかっていました
美味しかったです

これから食事に行くときはカメラ持参で行かなくちゃ・・

月末

今日は月末でしたので会社に行って来ました。

早いもので今年も半分終わってしまいました。
歳をとると、一年が早いといいますが　本当にそう思います。

でもこの調子で早く一年が過ぎ、又その次の一年が過ぎると良いと思っています。

最近家庭菜園で　アイベリーとラズベリーが沢山取れるので
ジャムを作っています。
そして沢山取れるので　ご近所におすそ分けしてあげて喜ばれています。

沢山取れたときには　ジャムなど良いものです。