ウエディングケーキ

こんにちわ。

最近大好きなアウトドアブランドの、モコモコの新作デイパックを購入しました。
寒くなったら使用しようと思っているので、今から秋が楽しみです。


秋といえば「食欲の秋」
っていう事で今日は「ウエディングケーキ」のお話です。

披露宴で必ず登場するウエディングケーキ！
みなさんはウエディングケーキの歴史をご存知ですか？


昔々古代ギリシャで、結婚する両家の人が小麦や砂糖などの材料を持ち寄って
ケーキを焼いたのが始まりだといわれています。

18世紀後半にはイギリスで新郎新婦の人形や、レースの装飾や造花を使用した
ケーキが作られるようになりました。
正式なイギリス風ウエディングケーキはシュガーケーキの3段重ねで、18世紀
イギリスのビクトリア女王ご成婚のときに登場したのが最初です。

1段目（下段）は披露宴に出席したゲストに、2段目（中段）は出席できなかった
人たちに、3段目（上段）は夫婦の1年目の結婚記念日か最初の子供が誕生した
ときに食べるのが慣わしです。

日本の結婚式で「ウエディングケーキ」が登場したのは日本の高度成長の1960年
頃です。
日本ではまだ50年ほどしか歴史がないんですね。

現在披露宴のウエディングケーキには大きく「入刀用ケーキ」と「生ケーキ」の
二通りあります。

生ケーキの場合今は定番の演出となった「ファーストバイト」と「ラストバイト」
がありますね。
ファーストバイト（新郎新婦お互いにケーキを食べさせ合う）の由来は、
新郎→新婦「一生食べ物に困らせません」
新婦→新郎「一生美味しいものを食べさせます」

あらら。意味も演出も素敵ですね。

披露宴の数だけケーキも演出も色々。
ウエディングカステラに、ウエディング大福
ウエディングどら焼きに、ウエディングドーナツ
ウエディングバケツプリンに、ウエディングソープ（石鹸）

まだまだ沢山あります。
個性的でオリジナリティ溢れているものばかり。。。


あなたの思いがいっぱいのウエディングケーキ。
形に残らなくても記憶と記録でのこしませんか？

いつでもお手伝いいたします。



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