最近はイーストばかりでした。
菓子パン作りにはまっていて、手軽なドライイーストばかりでパンを作っていましたが、そろそろメロンパンの味も落ち着いてきたこともあり、天然酵母を再開しました。
←レーズン酵母液完成
←早速、中種を仕込み始めました。
やはり、この暑さだと、酵母の発酵が早いです。とてもスムーズにパンが焼けるのはいいけども、悪くなるのも早いので気をつけないと。
元気な酵母なので、ふんわりが期待できそう！楽しみです。
今日のお弁当
←今日はカツがメインです。赤ワインも入れて作ったソースがおいしい！
夏休みの計画、たてなきゃな～。
最近、メロンパン作りにはまっています。
クックにレシピをあげるために、おいしいメロンパンを追い続けています。
そして、今日のメロンパン
←見た目は歴代最高です！
今焼きあがったばかりなので、明日の朝味を見たいと思います。目指すところは、香ばしくて軽いけど、さっくりのクッキー生地と、ふんわりもっちりのパン生地です。
ま、ダメだったらまた次頑張ります。
でも、おいしいことを願っています。
←今日のお弁当。また赤がない。。。
赤のふりかけを買おう！
今日は、さわは「預かり保育」で一日幼稚園に行ってきました。
朝9時～夕方４時まで。
きっかけは、ママ友に誘われたこと。さわのお友達2人が行くということだったので、お友達と遊ぶためと、母の負担を減らすためにも、便乗してみました。
せっかくの夏休みなのに、私が仕事なのでお友達と遊ぶ機会がなかったさわ、いつもの幼稚園と違う様子にちょっと戸惑った様子はありましたが、お友達と遊べて楽しかったみたいです。
お友達が一緒なら、さわにはとっても良い気分転換です。
ということで、今日はさわの分もお弁当です。
←さわはリラックマ弁当。
今日はコアリズムの上級プログラムをやってみました。
基本プログラムの内容を凝縮した感じで、基本の動きをマスターしていれば、あとはスピードについていければ問題なさそう。そのスピードについていくのが大変です。。。まだまだ修行が必要そう。。。
でも、21分という短さが、やる気を損なわせません。
そろそろ、ラベンダーの収穫かな～と思いながら、庭を眺めると、ラベンダーが開花しまくり。。。普通ラベンダーは、つぼみで収穫するので、ラベンダーというと、つぼみの状態をイメージするのが一般的です。
ということで、おくれましたが、収穫をすることに。
←すっかり開花しているラベンダー。しかも貧弱な育成。。。
←2株分の収穫。一株は、大きなくもがいたので、今回は見送り。
ラベンダーの香りはとても好きで、アロマに興味を持ち始めた大学時代から大好きでした。でも、その頃は、植物のラベンダーではなく、エッセンシャルオイルのラベンダー。
それからしばらくして、社会人になって北海道旅行に行った時、富良野に行ってラベンダー畑を見てきました。５月のＧＷ、ラベンダ畑はこれから植えるラベンダーの株しかなく、ラベンダーには会えませんでした。
それからまたしばらくして、能登の珠洲ハーブの丘（7月上旬）に行った時、始めてラベンダーの植物に出会い、ラベンダー大好きに磨きがかかりました。それで今回もラベンダーの株を３つ庭に植えました。
←珠洲で習ったラベンダースティック（右二本は珠洲の時のもの）作りました。
←残りは、一まとまりにして玄関に。いい香り～
とてもいい香り♪
今日は小学校で行われる地区のお祭り。
私が小学校時代に楽しみにしていたお祭りなだけに、子供以上に楽しみな私。。。
西日が射し暑い中、早々と家族4人で行ってきました。
←キョンシーみたいなさわとツーブロックかウド鈴木みたいなこーし
夜ごはんは、ここで済ませようと、焼き鶏、ポテト、はしまき、焼きそば、フランクフルト、かき氷、綿菓子、食べつくしました。
←ママ友と合流してヨヨーつり♪さわも１つ釣れました。
←帰り際にちょっとだけのはずのジャングルジム
←早く帰りたいが、ジャングルジムから降りてこない父を眺めるこーし
暑さと興奮で疲れたのか、早めの就寝についた二人。
二人にとって、お祭りはどんな風に映ったのかしら。
