キウイを煮込む

【キウイジャム】
キウイの実を生で食べてみて　
いつもより甘くなっていたので（それでも少々酸っぱいです。）

グラニュー糖の分量はむき身の５０％（全体量の３０％ほど）
キウイ5000ｇ　グラニュー糖2500ｇ　少し濃いめのペクチン液800ｃｃ　レモン４個搾り



とろ火で１時間ほど煮込みました。



ゆるく固まったのでトーストにも塗れますが
我が家ではヨーグルトにかけるソースにしとります