久しぶりにガッツリとお肉食べたいな〜と思って、ポークステーキ用のお肉を買ってきました。
（ビーフよりすごくリーズナブル）
ちょっとだけ叩いて、脂と赤身のところに切れ目を入れました。
あとは塩胡椒をして2時間ほど、焼く直前にガーリックパウダーをちょっとだけ振りました。
（塩は肉の重さの0.６%）
ヘルシオちゃん（ヘルシオウォーターオーブン）のあぶり焼き機能を使った「あぶりポークステーキ」メニューでセット。
網を2つ重ねて使っています。
このメニューは思ったよりも早く出来上がりました。
15分くらいかな。
表は美味しそうな焼き目ができていたので、ひっくり返して5分ほど追加で焼きました。
美味しそうな匂いと見た目に仕上がりました❗️
お肉を焼いている間にオーブントースターで焼いたピーマンと舞茸を添えて
脂は落ちてパリッと仕上がり、中も食べやすい程度の歯応えと柔らかさに仕上がっていて、美味しかった！
こういう塊肉を焼くのはヘルシオちゃんのお得意メニューだと思います。
たまにはこんなふうにお肉食べた〜って感じもいいですね。
今度はビーフでもやってみたい❗️
