白ごまたっぷりとかくし味に少し醤油を加えた求肥でつぶ餡を包んだ【ごま】。中の白餡にも表面の求肥にも抹茶をふりかけた【抹茶】の2種類を販売致します。2個入りですが、1個はおよそ一口サイズ。「大福餅」とまでは行かないので「小福餅(こふくもち)」と銘々しました。両方とも味には自信があります。どうぞご賞味下さい。
店舗情報
菓子遍路 一哲
東京都墨田区東向島4-29-6
TEL 03-6657-2962
FAX 03-6657-2963
大・小パーティーお茶会お祝い事等に一哲の和菓子をお使いください。多少にかかわらずご相談ください。
営業 9:30~18:00
定休日:原則、水曜
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カテゴリー
店主プロフィール
高知県出身
日本菓子専門学校卒業後、銀座清月堂、神田庄之助等に勤務した後、母校で20年間和菓子教師を務める。 退職後平成21年5月「菓子遍路一哲」と創業。 和菓子一級技能士、製パン一級技能士、製菓衛生士、職業訓練指導員免許所得。菓子研究団体 「製菓振興会」常任委員。レーズンコンテスト「審査員特別賞」振興会「優秀技能賞」を受賞。
日本菓子専門学校卒業後、銀座清月堂、神田庄之助等に勤務した後、母校で20年間和菓子教師を務める。 退職後平成21年5月「菓子遍路一哲」と創業。 和菓子一級技能士、製パン一級技能士、製菓衛生士、職業訓練指導員免許所得。菓子研究団体 「製菓振興会」常任委員。レーズンコンテスト「審査員特別賞」振興会「優秀技能賞」を受賞。