西安で一番美味しかったビャンビャン面

2015-12-06 21:18:26 | 好吃@西安
ネタはあるんですが全然更新出来なかったのがいろいろと・・・

↓この難しい字で「ビャンビャン麺」と読むんですが


平打ちの手打ち麺で両手に端を持って上下に伸ばす時に出る音が「ビャンビャン・・・」らしいですが


味は濃厚トマト味牛肉と一緒に野菜と一緒に良く混ぜて頂きます


ビールを頼んでコップをお願いしたらなんか雰囲気あるコップが・・・


まあ味はいつものビールですが





拉面（ラーメン）＠西安

2015-01-29 10:22:52 | 好吃@西安
西安はイスラム教を信仰している人がとても多い場所

何でかな？

中国最大？らしいモスクもあるくらい

そんなんでイスラム系中華料理屋さんが結構あります。

豚肉とお酒はNGで牛肉や羊肉のメニューが沢山

麺のメニューが沢山あって結構美味しい

メニューはこんな感じ


これがタマゴラーメン
嫌いな人は苦手なパクチーが沢山！
スープはあっさり塩味ちょっと醤油


僕はパクチー大好きなんで足りないくらいですが


麺は注文を受けてから手で伸ばす手打ち麺です。
結構腰があってうどんじゃないけどラーメンでも無いような
日本人は大好きだと思いますね～


ここは結構なんでも当り
これはトマトとタマゴの炒麺かな？


これって多分チンジャオロースーだった気がする
日本とは随分違いますが味は美味しい～



シュークリーム（明日香）@西安

2014-05-18 21:13:21 | 好吃@西安
中国もそうだし韓国もそうだけど

デザートがいまいち美味しくない・・・。

日本のクオリティーも高さには本当に敬服します。

ただ、ここは違う！

まじで美味しいシュークリームが



ちょっと分かりずらい場所ですが

同僚が見つけた場所ですがよくこんな場所見つけたなぁ～

名前は明日香

いつもお客さんで狭い店内がいっぱい



ちゃんと日本語も

というのもここのオーナーは日本で12年修行したとか

日本語の上手な綺麗なマダムでした



こちらがシュークリーム
味はカスタードと抹茶とモカ


値段はカスタードで一個６元（100円くらい）


ケーキやプリンもあります

今のところ外れた事無し！






生クリームとカスタード入り

甘過ぎずマジウマ！



ここが大体の地図

ちょっと見つけづらいですが

青島ビール原漿@西安

2014-05-11 09:59:30 | 好吃@西安
青島ビールもいろいろと種類があるんですね～

こちら工場直送の無濾過ビール

日本のプレミアム的な感じですかね





無濾過らしいので少し濁りがあります。

ちょっと濃いめの味でにおいは普通の青島よりフルーティー？



こちらもプレミアム地ビールかな？

ちょっと癖がある





驚くのは値段・・・一本１L１００元、１６００円くらいです（居酒屋で）

普通の３５０ml缶が４元くらいかな？約十倍の値段・・・。

中国の一般人は存在すらしらないらしいです。

うちの会社で雇っている安全監視者の給料が一日１００元・・・。

ただ街中に普通にポルシェやBMWやハマーが行き来しています。

中国って本当に何なんだろう・・・。





味千ラーメン＠西安

2013-11-12 12:27:01 | 好吃@西安
中国に来るとよく見る日式ラーメン屋さん

味千ラーメン
デビューしました



海鮮ラーメン

一応名前の下に喜多方風ラーメンと書いてありました・・・が

まず、喜多方は太ちぢれ麺！この細麺は無い！

濃いめの醤油で海鮮ラーメンなどほとんど存在しない！

ちょっとがっかり・・・。

似てないなら名前は控えてほしいなぁ～



餃子は焼きでしたがこちらはなかなか

次はどうしようかなぁ～ラーメン食べたくなったら行っちゃうのかな？