料理ブログの言い訳しちゃうよｗ

普通、料理のじょうずな人が書くものなんでしょうね、料理のブログって。
それを料理下手の私が、ずうずうしくも載せているというｗ
だから、各社の努力の結晶の市販の商品を「使って作ってみた！」時は味の保証ができます。
でも、私が「適当に作ってみた！」とか「リメイクして作ってみた！」ものはあてにならない時があるのでご用心！
基本的にうちの皆は味にうるさくないか、がまんしてるかのどっちかですから。笑

そんな私がなんでブログに料理をのせようなんて思ったかと言うと、未来のうちの子に見せたかったから。
日頃、自分も子どもも、いろいろ忙しく、できあがった料理しか見せてないから、下手をすると何から作っているかわかってないものもあるかもしれない。
そんな子どもも遠くない未来には手元から離さなきゃいけなくなるかもしれない。
その時に今まで食べてたものを子どもが自分で作れればいいなあと思ったのがきっかけ。

まだ、何品も書いてないし、書きかけのままのものもあるし、写真とってそのままって料理もある。
それなりの品数になるのいつになるかわかんないけど、とりあえずぽつぽつ載せていこうと思ってる。

まあ、今の世の中コンビニとかスーパーとか便利なお店があるから、料理した事ほとんどないうちの子でも、ご飯作れなくて飢えたりってことはないだろうけど、食べてたもの食べたいって思うことはあるだろうからね。

それに、もし、一度家を離れちゃったらもう帰ってこないかもしれないしね。
そうしたら、料理教えてる時もないし…。
ん！？でも、教える程の料理、私自体が作れてないかｗ
と、いうことで以上、私の料理ブログは未来の子ども用なので、当てにならないという言い訳でした！
大変失礼しました！　m(_ _)m

使って作ってみた！ ＊＊十勝 豚丼のたれ＊＊

　　「十勝豚丼のたれ」で豚丼を作ってみた。

＜材料　１人分＞
十勝豚丼のたれ　大さじ２杯（4人家族なら、多分１本で２回に使える）
豚ロース肉　１００ｇ
油　　　　　適量（くっつかないフライパンだったので今回未使用）　
ご飯　　　　１杯
ネギ　　　　適量（トッピングの白髪ネギ用）
モヤシ、キャベツ
　　　　　　（本来材料になかったけど野菜不足解消の為特別に追加）

　　　　　　　

＜作り方＞

　　写真の通り。

ただし、今回野菜を増やしたかったので、ご飯の上に加熱した細切りキャベツともやしをのせ、その上に肉をのせてみた。
今回、野菜はフライパンに大さじ１位の水を入れ、蓋をして蒸すような感じで加熱したけど、茹でてもレンジでチンでもＯＫ。
トッピングは白髪ネギ。
ん？白髪みたいに細くない？まあそれは腕前の問題があるので触れないとして…。
とりあえずそれなりに細く切ってのせてみたｗ
まあ、野菜の量も少なめだったんだけど、肉とたれのおいしさの勢いで皆野菜も食べきったよ。v(´∀｀)

作るの簡単だし、甘辛の味の好きな人には、たまらない美味しさだよ。

リメイクして作ってみた！ ＊＊オムレツ＊＊

　夕飯の「じゃがいものミートソースグラタン」
　　
　昼ご飯用の「オムレツ」にリメイクしてみた。

＜材料　１人分＞
　残った「じゃがいものミートソースグラタン」　適量
　卵　1個
　牛乳　少量　あれば、なくてもＯＫ
　パセリ少々　あれば彩りに
　　　


＜作り方＞
フライパンに油をしき、卵と牛乳を混ぜたものを入れて焼く。（バターで焼くともっとおいしいはず。）
固まってきて、まだ液体の部分がある位の時に、じゃがいもミートソースグラタンを適当な量入れて、卵焼きで包む。



欲張って入れ過ぎると包めなくなるので要注意。具がはみだしてもいい人はたくさん入れてもＯＫ。
フライパンの中に皿を裏返して入れ、押さえながらフライパンをひっくりかえせば、多少具が多くてもきれいに皿の上にオムレツがのる…はず。
あれば、彩りにパセリを散らしてできあがり！
好みでケチャップやソースをかけてどうぞ！


＜お弁当のおかずにリメイク＞
オムレツをお弁当のおかずにする時、この頃はこんなふうに四方から包んで中身がでないようにしている。（左下)
と、言いながら勝手に出てることもあるので要注意！！

　　　　　 　　　　

詰める時はひっくり返して包んだ所が見えないように入れる（右上）けど、中身を欲張った時は、包みきれなくてそのままの向きで入れちゃったりｗ
ところで、詰める時はフライ返し使用をおすすめ。
以前、洗物節約しようと、フライパンから直接弁当箱に入れようとしたら、みごとに床に墜落させたっていう経験が～。
教訓「道具は便利に使うべし！」

夕飯がカレーとかミートソースだった時なんかも、蓋なしでちょっと電子レンジに入れて煮詰め、同様にオムレツにしてお弁当にしてたりする。そういうものがない時は、スライスチーズだけ入れるなんて時もある。早い話がレパートリーが少ないもので中身だけ変えてるという・・・。笑

ちなみに、卵部分に味はつけてないので、好みでソースなりケチャップなり持参して。
うちの子は少々味があろうが、なかろうが問題なく完食してくれる良い子（味オンチともいいますが…）なのでいつもそのままですが。＾＾

使って作ってみた！ ＊＊もやしのネギ塩だれ＊＊

丸美屋の「おうち食堂 もやしのネギ塩だれ」作ってみた。



野菜の苦手なうちの家族も、このメニューには文句を言わずに完食！
次回もうちの食卓に載る事決定だね。


材料は４人分で　これと



豚肉こま切れ２００ｇ、もやし２袋　



ただし、今回色がさびしかったので、ちょうど冷蔵庫に入ってた「わけぎ」をきざんでプラスしてみた。
緑色が入った方が断然おいしそうだと思うんだけど、野菜嫌いの子ども達に言わせると緑色が入ると食欲が落ちるらしいので要注意ｗ

１袋の中が更に2人前×小袋2袋になっているので一人分作りたい場合は、２回に分けて食べるか、一度に2人前食べちゃうつもりなら利用OK。

作り方をざっと言うと、フライパンに豚肉を広げて入れ、その上にもやしを入れ、ふたをして中火で蒸す。
途中で混ぜて豚肉に火が通るまで加熱。
たれを混ぜた後、たれがあたたまる程度加熱してできあがり～。

もやし好きの方にはおすすめします！

小説 読んでみた！ 「コインロッカー・ベイビーズ」

村上龍の「コインロッカー・ベイビーズ」を読んでみた。



やったー！！　やっと読み終わったよー！　くじけずに読みきったよー。
いやー、長かった、実に時間がかかった。
近年、なかなか本を読む時間取れないんだけど、この本とっても分厚いから読み終わるのに実に９カ月位かかったんだよねｗ
普通はそんなにかかりませんって…。笑
銀行の待ち時間とかに、ちまちま読んで、やっと今日（23日）読み終わった。

そもそも、アガサ・クリスティーのポアロシリーズのような推理物とかを好きな私がなんでこの本を読む気になったか？
この本は今まで私が読んでいた推理小説とは全く異なる分野の小説。
実は何という分野になるかもわかってなかったりする。笑

実はこれを読んだ人がネットの中で呟いていて、そのときの言葉があまりに酷くてショックだったんだよね。
なんか自分の悪口を言われているかのような気がしてね。まあ、小説の文に影響されて、その文体を模して言葉を書いているってすぐにわかったんだけど、その人の人間性を一瞬疑ってしまって…。
嫌な言葉は小説のせいだって、その人自体はいい人だって、完全にわかりたくって読んでみようかななんて思ってしまった。
それが、この本を読むきっかけ。

勢いで本買っちゃったけどすぐに後悔が脳裏をよぎったね。
だって、解説まで入れて５６７ページまであるんだよ。
好きなポアロの本も読む時間なくって途中で放置していたから、こりゃ途中で挫折するかもって思った。
読めなくなったらさっさと古本屋さんに売り飛ばしてしまおうかなんてことまで考えてたよ。
過去に「三銃士」や「燃えよ剣」なんか途中でやめてしまってそのまんまになっちゃってるからｗ
ほんとよく最後まで行ったよ。

文は今まで私が読んだ事のない、嫌ーな感じの残る文章。
出てくるキャラも品行方正な自分（笑）からは想像もつかないような人たちばかりで、今の現実とまったくかけ離れた異世界の話のような印象を受けた。
よくもこんな後味の悪い文章を書き連ねられるもんだ。
そんなふうに思うんだけど、私が挫折することなく読みきったという事実が物語るように、引きつけて離さない魅力があるんだよねえ。
やっぱり、キャラの個性に魅せられるのかな、自分にはないものがあって…。

へたするとまた他の本も読んでみようかなんて気にさせるｗ
「透明に近いブルー」なんて私でさえ題名だけは以前から知ってたし、ページ数も今回より少ないからいけるかも…なんてね。

ちなみに「コイン…」の本、もう３０年位前に出て話題になった本なんだって。
私同様、古かったのね。笑
当時は全然興味なかったから知らなかったわｗ
その頃読んでたらきっと今とは違ったこと考えながら読んでたんだろうな。
それに、うちに以前からあった「１３歳のハローワーク」。
これ書いたのもこの作家さんだったんだね。
大分、後になるまで知らなかったよ。
文体全然違うのにねえ。
さすが、プロの作家さんは～って感心するよね。

さてさて、今度は何を読もうかな。
買ってあるけど読んでないって本たくさんあるんだよね。
基本に返って推理小説にしようかな、はたまた、「コイン…」と一緒に買っておいたディズニーの裏側の話にしようかな？　＾＾

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＜2012.04.26 ：訂正＞
小説を9ヶ月かかって読んだって書いたけど、今日確認したら昨年の9月半ばから読んでたから7ヶ月の間違いだったｗ
大した事じゃないんだけど、気になるのでここで訂正。＾＾