プラムジュース作り

　先日、等々力よりプラムを頂き、プラムジュースを作りました。

　プラムの皮むき、種とりを入居者様と一緒に行った写真です。

　皆さん、「おいしそうだね！」と楽しまれておりました

　その後、実と皮を鍋に入れて、甘く煮て、

その後、ハンドミキサーにかけて、ジュースを作りました。

　水分にとろみが必要な入居者様にはゼリーにして提供いたしました

「甘酢っぱくて、濃厚でおいしいよ」と喜ばれておられました