タイワンガザミ｜西表島

最高気温２０．８度、久しぶりに気持ちよく晴れた一日でした。知り合いの漁師さんから「タイワンガザミ」をもらったので、鍋にしてみました。ダシがよく出て、とても美味しかったです。ハサミと棘でスゴイ武装をしていますが、サメやエイ、タコ等に狙われるそうです。のどに棘が刺さらないのだろうか・・・？

＝＝＝＝＝＝ 西表島のぶず ＝＝＝＝＝＝