最高気温１９．３度、空気が冷たく感じる一日でした。年末に福引で当たった「西表黒糖リキュール」。原材料は、泡盛、黒糖（西表産）、ゴーヤコンク（にがうり、砂糖、レモン果汁）、食塩、香料。そのまま飲むとかなり甘ったるいので、ブルーシールのバニラアイスクリームにかけて食べてみました。そのお味は・・・、激うまです！！！癖になる美味しさなので、皆さんも是非試してみてください。
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最高気温２３．０度、今日までは天気が良かったです。サトウキビの収穫は、ほとんどが人の手で刈り入れされています。サトウキビを根元から刈り倒し、上の部分を切り取り、葉や根など茎以外の全てを取り除き、茎を束ねます。束ねられたサトウキビは、その日の内にトラックの荷台に積まれ、製糖工場に搬出されます。明日から天気が崩れるので、収穫作業は大変になるかと思います。農家の皆さん、健康に気をつけてお仕事頑張って下さい。
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最高気温２３．５度、温かい一日でした。ジャングルの中で、ピンクのキノコのようなものを発見！調べてみると、「リュウキュウツチトリモチ」と言って他の植物の根に寄生する植物でした。１２月～１月に写真のような可愛い花茎（花のみをつける茎）を地上に出します。沖縄県のレッドデータブックで準絶滅危惧種に指定されている植物です。
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今日は石垣島へ船で渡り、友人と一緒に「屋良部岳（やらぶだけ）」（標高２１６．５ｍ）に登ってきました。石垣島の最高気温は２４．７度、晴天で暑い一日でした。山道は、前日の雨で滑りやすく大変な場所もありましたが、山頂テラス（岩）からの景色は最高でした！天気がよく、御神崎灯台や東シナ海がとてもキレイに見えました。お付き合いいただいたＯ夫妻、ありがとうございました。石垣牛もご馳走様でした。
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本日は南風で曇り、最高気温は２４．１度の温かい一日でした。西表島では桜が咲いています。カンヒザクラといって、ショッキングピンクの可愛いお花が咲きます。沖縄本島北部では、現在カンヒザクラの桜まつりが行われているようです。「八重岳桜まつり」（本部町）１月２１日～２月５日、名護さくら祭り（名護市）１月２８日・２９日、今帰仁グスク桜まつり（今帰仁村）１月２１日～２月５日。カンヒザクラの花言葉は『善行』、素敵です！！！
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