和菓子～岐阜『川上屋』

先日、会社のYさんがくださった岐阜『川上屋』の「栗きんとん」

あまりにおいしかったので、ネットで調べたところ、『川上屋』さんは岐阜に本店がある老舗でこの「栗きんとん」は季節限定で今の時期しか販売していないとのこと今の季節は東京のデパートでも購入できるということで、Nさんが池袋西武で買ってきてくださいました

「栗を砕いて餡に炊きあげ茶巾でしぼっている」そうで、栗の自然な香りと甘みが本当においしぃ１個200円（ちょっとお高めかな・・・）