犬飼鐡道~駅長日誌~

犬飼たかおの創作と趣味の雑記帳

【ラーメン】俊麺なが田

2013-03-03 21:27:21 | 食・ラーメン
曜日、時間帯によって3種のメニューを提供する「ラーメン三毛作」で有名なこちらへ。



火曜~金曜の夜は「俊麺元気」で、徳島ラーメン。
月曜は「俊麺美空」で、味噌ラーメン。
今日は「なが田」で営業中。

「元気」のときに一度訪問したことがあり、
そのときは徳島ラーメンのあの甘辛スープでのつけ麺をいただきました。

11:30到着 先客4~5人。


つけそば(大盛無料)750円

味玉とほうれん草が彩りよく、食欲をそそられます。




麺はつけ麺としてはやや細めの部類。
みずみずしく、プニプニした食感ですが、ちゃんと芯がある。そばに近いかも。
わしわしとかっ込む感じ。




スープはあまり粘度のないタイプ。
刻まれたタマネギが入っていて、豚骨魚介系の中ではとても「甘い」です。
好みが分かれそうなところですが、
麺にはよく合っていると思うので、自分は好きです。
スープの中に脂身少な目のチャーシュー。
肉好きな人はやや物足りないかも。

大盛無料で750円はリーズナブルだと思います。

なかなか平日夜にラーメンという機会がないのですが、
また「元気」のときに行ってみたいです。

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