こちらのページに玄米食のメリットとデメリットについて書かれています。このまま信じる必要もないでしょうが、何でも摂りすぎることの危険を考え直す必要はあると思います。よく、病院へ行ってクスリを処方されますが、クスリが効いたといって、タバコや酒、自身の食生活を見直さないままの患者さんが多い。例えば、高血圧なので、とクスリは一時期使うのは良いとして、はやくクスリを飲まない状態に戻す努力が大事だと思います。クスリを飲み続けるのは、今回の玄米食を続ける危険と同じことと思われますから。
先のページに 下記のような書き込みがありますので、一部紹介します。
”甘い物を全く食べない玄米菜食に徹底している人や子供に虫歯になる人が多いのも玄米のフィチン酸のミネラル排出作用によってカルシウムも奪われるからでしょう。玄米、自然食の運動は病気治しを目的とした食養者達から始まりました。玄米、自然塩で短期間で病気が治ったのは事実ですがこれこそ正しい正食だとずっと続けさせたのが間違いだったのです。”
