料理は作るより食べる方がいい！Ⅴ

今夜も自分で作らんとあかんのね・・・　見出し写真のようなかわゆいメイドさんはいずこ～　萌え～

昨夜の解凍したデミソースがまだたんまりと残ってるんで（なんせ業務用１ｋ袋だったからなぁ）今夜のメニューは「オムライス」　にしようと思ったのですが、冷蔵庫にこれも解凍した豚挽肉と玉ねぎがあ～るじゃあ～りませんか　つ～ことで、　急きょ「オムレツ」　に変更


まずは玉ねぎのみじん切りと豚挽肉をバターで炒めて、オムライス専用フライパンで薄焼き卵を焼きますです　なんせ、このオムライス専用フライパンはおやじが若いころ食堂でオムライス焼くのに使ってた「たたきあげ」の逸品です　どれだけこれでオムライスを作ったことか、一時間で１００個くらいは焼いてました　おやじが食堂を去った後、改装とメニュー効率化とかで「捨てる」っていうんでゴミ捨て場から拾ってきたんだよ　「もったいないでしょ　プンプン」　これ以外にもよく切れる牛刀、大きな中華鍋も拾ってきてうちで使ってます



続いて卵の上に具材を乗っけます



はい、お皿に盛り付けて完成です　いただきますです



サラダは「キャベツ繊切り」に和風ドレッシング＆たっぷりマヨネーズっす　和風ドレッシングはサラダ油と醤油、ブラックペパーを混ぜて作ります　市販のドレッシングは高過ぎるよね値段が

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アイスクリームの日

雨が降ってない最近の新潟　そろそろ雨もほしいかな

５月９日はアイスクリームの日なんだそうな　http://www.icecream.or.jp/game2009/index.html　アイス・・・もう、何年食べてないかなぁ　おやじは「はげ」（ハーゲンダッツ）の「ショコラクラシック」が好きです　でも高いんでおやじには「贅沢品」かな　　
http://www.haagen-dazs.co.jp/product/lineup/index.html　　


アイスクリームでも行楽地やファーストフードで売ってるソフトクリーム　それを作るソフトクリームマシンは今こそ全自動タイプが主流ですが、おやじが喫茶店で仕事していた頃はマニュアルタイプが主流　ツイストタイプ（バニラとチョコのツイストなどなど）が作れる二槽式でセットアップと片付けには消毒洗浄で人ひとりがつきっきりで３０分もかかりました（洗って流して洗って流しての繰り返し）　けっこう大変だった思い出があります　５月９日「アイスクリーム」の日にはよくフェアなんかやったなぁ


ところで　アイスクリームは　乳脂肪分の割合により「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」の３種類に分類され（「アイスクリーム」乳脂肪分８％以上「アイスミルク」乳脂肪分３％以上「ラクトアイス」乳脂肪分０％）　通常売ってるソフトクリームはほとんど「ラクトアイス」です　原価が全然違いますからね、たとえば「ラクトアイス」のソフトクリームの売値が１００円ならば「アイスクリーム」のソフトクリームは倍の２００円になります　また、お味のほうも「アイスクリーム」になると「乳臭さ」が全然違い、まさに「こってり」という表現がピッタリになります　ただ近年は健康ブームで、ダイエットによいとして、「ラクトアイス」の方が人気を呼び、よけいに主力商品になっているようです　でも一度は本物の「アイスクリーム」のソフトクリームを味わってみてほしいものです


今度ソフトクリームを買うときに「これはアイスクリームですかアイスミルクですかラクトアイスですか？」と聞いてみてください（アルバイトのおね～ちゃんに聞いてもムリだから店長にね）　即答できるようならば、そこは「こだわりを持ってる店長がいるお店」だと思いますよ


6個セットで　２８５０円　送料込み　味わい濃厚の絶品南ヶ丘牧場のアイスクリーム　ちょっと「お高い」ですが「乳脂肪分」は10％以上の正真正銘のアイスクリームですね
　





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「吉田君」ほえる！

だり～なぁ～

口癖です

おやじ、ククク　クワガタに咬まれたんだって

寝よ！