結婚式にお呼ばれ 6

さぁ、やってまいりました！結婚式の季節ですよぉ～。今年も結婚式レポやりたいと思います

９月は結婚式するのに人気あるのかなぁ？９月にお呼ばれこれで３回目でっす！！

今回は高校の時の友達Ｙちゃんの結婚式。ホテルモントレ仙台にて行われました。

ホテルウェディングは久々です。どんな式になるか楽しみ

私、初モントレなんだよね。実は自分の結婚式の夜に１泊しようと思ってたんだけど、あえなく糖尿病の学会の壁に敗れました…　

どこのホテルも満室ーみたいなね。

さぁ、まず招待状からで～す。招待状から結婚式が始まっていると言っても過言ではない！…と思う。



シンプルで大人っぽい感じだね。　席次表と新聞は手作りだそうです！！



やっぱ和装の前撮りいいよね。赤がとっても素敵

初モントレだったんだけど、意外や意外…結構フロント狭いんだー。

入り口入って明らかに結婚式に呼ばれてます！って格好してんだから、

積極的に「どちらの結婚式にお呼ばれですか？」とか声かけてくれてもいいかなって思ったよ。

挙式はチャペルで

呼んだ人数が多かったのかな？立ってみてる方もいた。私と友人Ｓはなんとか座れたけど。

　　

入場です！マーメイドラインのドレスで、後ろがフリルでふわふわ。後ろ姿がとっても綺麗だなー

　

いつものように、賛美歌の３１２番をがっつり歌って式の開始。

あーあ自分の結婚式を思い出すよぉ。二人とも緊張感あったなー。

牧師さんの説教・祈祷・式辞・誓約と続き、指輪の交換　実は指輪、私たちと同じアイプリモさんで買ったんだって。偶然だね



祈祷・宣言・結婚証明書署名・祝祷、そして退場。上から羽が降ってきたぁ。Ｙちゃんおめでと



お見せできませんが、かなり顔緊張してます。強張ってる？仕方ないよね。分かるよ気持ち（笑）

Ｙちゃんやらないかなーと思ってたけど、道路に面してる階段を下りてのフラワーシャワーをやってくれました！！

実はこれ…道路に面してるから道行く人にかなーり見られるんだよね。恥ずかしいから無理！っていう方もいるだろうね。



少し緊張感が取れたみたい。ようやく笑顔が出てきました

ここで行われたのは…もちろん！！　ブーケトスです

私の唯一の心残りと言ったら、もう友達の結婚式に出てもブーケトスに二度と出席できないことでしょうか…シクシク。

１回位ドキドキ感を味わってみたかったっす。

そんな気持ちの私の隣で、ドキドキしている方がもう１人。

そう！一度もブーケをゲットしたことがないという、ある意味強運の友人Ｓ。

「さぁ、行け！！」と促し、真ん中のベストポジションに陣取る友人Ｓ。

投げられたブーケは…



執念で初ゲットした！良かったねー友人Ｓよ。Ｙちゃん狙ってくれました。さすが。



ナイススマイル　よっぽど嬉しかったとみた。テンション上がってたもんね。

Bu

梅の花２

gremzがぁ…へにょんてなってる！！わたしが記事書くの少しサボったからなの？元気出してぇ

【おしのぎ】



おしのぎという位置づけがよく分かんないんだけど、箸休め的な意味合いなのかな？

蓮根まんじゅうという名前の料理です。周りには湯葉が切ってちらしてあって出汁をいっぱい吸ってて美味しいよぉ。


【生麩田楽】【湯葉揚げ】

　　

この生麩田楽がまた美味いのなんの。この梅の花膳の中で一番好きかも　めちゃくちゃ美味い！！　１位だっ！

これだけ食いにSELVAの地下に買いに行きたいくらいだよ。

湯葉上げは軽くレモンを搾っていただきます。揚げてるんだけど、何個も食べれちゃう感じ。


【湯葉グラタン】

　

扇形の食器です。変わってるー。梅の花はいろんな焼き物の食器があって、見てて楽しいです。

上品なお味ですかね。それよりもこのスプーンが少し食べずらかった　端の方にいくと上手いことすくえない…。


【湯葉吸物】【飯物】【香の物】



飯物はおこわかな？漬物も湯葉吸物も普通に美味いんだよねぇ。やっぱ適当な定食屋のものとは違うぜ！


【海老しんじょ】



合間にさらに１品料理を頼みました！私たち二人、海老しんじょが大好きであります。


【デザート】

　

BOSEは、嶺岡豆腐の杏仁。私は、黒蜜のアイス。

ほんっとーにどれもこれも美味しゅうございました（岸朝子、笑）

これはまた連れていってもらうしかあるまい　やはりスポンサーがいないと敷居の高いお店ですから…。

Bu

梅の花１

8月30日は、BOSEくんの誕生日でした！　お祝いにBOSE両親・私たち2人で梅の花でお食事会です。

今回ご馳走になったのは、「梅の花膳」　豆腐・湯葉中心の料理だからとってもヘルシー

ではご紹介を…


【嶺岡豆腐】【お浸し】【湯葉煮】



この嶺岡豆腐っていうの、ものっすごい濃厚でチーズみたいな味するんだよね！

一口で食べれる程の大きさだけど、口の中ではかなり存在感を示す。

うちで食べるとそう感じないんだけど、どうしてお店で食べるとお浸しって野菜食べてるなーって感じるんだろ？？

たしか、ほうれん草ではなく小松菜だったような…。あと生麩＆蓮根が入ってて、モッチモチ＆しゃきしゃきですた。


【名物とうふしゅうまい】



一番上に乗ってるのはカラシね。これも蒸したてを持ってきてくれるから、一番美味しい状態で食べられる。

大きめサイズです。食べ応えある感じ。もちろん美味いんだけど、なにせ蒸したてだから熱い！！

今回は口の中やけどしなかったから良かったぁ。BOSEは腹減らしだったから、がっついてホフホフしてたけどね（笑）



【穴子のにぎり】



どうしてもっ！と言って、BOSEが単品で頼んだものです。海苔の代わりに湯葉で巻いてあります。味は結構あっさりめだったかな？



【湯豆腐】

　　

湯葉たっぷりとまた生麩が乗ってますぅ。だししょうゆとお好みでゴマを振り掛けて。とっても美味しいです。

体に良さそぉ～って思いながらチュルっと食べた


【お造り】【茶碗蒸し】



あたし茶碗蒸し大っ好きなんだ　いろんな茶碗蒸し食べてるけど、梅の花のはちゃんと味がついてて好きです。

結構味が薄い茶碗蒸しもあるからさ～。でも一番美味しいのはお母さんが作ってくれる茶碗蒸しだなぁ。年末にまた作ってもらお


Bu

SQUASH ～HOLIDAY～／DJ O-KEN

「TOKYO NO.1 DJ's CREW」＝「THE LIFE ENTERTAINMENT」
DJ MASTERKEY、DJ YUKIJIRUSHIに続く「第3の男」が今回紹介のDJ O-KENである。
MIX CDは好き嫌いが分かれるかもしれないが、個人的にキエるマキュウのMAKI THE MAGIC、
そしてこのDJ O-KENのモノは素人・玄人共に聴きやすいのではないかと思う。
今作は2007年夏にリリースされたが季節、シーンを選ばず聴くことが出来る名作。

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今回はMIX CDということでセットリストを載せてみた。
名前を見ただけでも、「コレは。」という曲が目に付くと思う。

1. ROSCOE / SUMMERTIME AGAIN(DJ MASTERKEY REMIX)
2. JENNIFER LOPEZ / LOVING YOU
3. JAHEIM / JUST IN CASE
4. R.KELLY / HAPPY SUMMERTIME
5. DONELL JONES / U KNOW WHAT'S UP
6. MAXWELL / SUMTHIN' SUMTHIN'
7. DA BRAT feat. THE NOTORIOUS B.I.G. / DA B SIDE
8. GROOVE THEORY / BABY LUV
9. COKO / SUNSHINE
10. MARK MORRISON / RETURN OF THE MACK
11. MYA / FALLEN (THE REMIX PLUS feat. FATLIP&TRE')
12. THE LABRAT / I JUST SHAG A LOT
13. NEXT feat. BIG PUN / I STILL LOVE YOU
14. KOFFEE BROWN / WEEKEND THING
15. ERIC BENET feat. FAITH EVANS / GEORGY PORGY
16. JANET JACKSON / DOESN'T REALLY MATTER
17. NE-YO / BECAUSE OF YOU
18. THE NOTORIOUS B.I.G. / NASTY GIRL
19. 2PAC / CHANGES
20. JENNIFER LOPEZ feat. LL COOL J / ALL I HAVE
21. K FOX / CLOSER
22. NELLY feat. KELLY ROWLAND / DILEMMA
23. ROBIN THICKE / LOST WITHOUT YOU (REMIX)
24. WHITNEY HOUSTON / MY LOVE IS YOUR LOVE
25. THE NOTORIOUS B.I.G. / MISS U
26. AKON / DON'T MATTER

秀作揃いの中から今回は2曲をピックアップ。

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2. JENNIFER LOPEZ / LOVING YOU
「Juicy／The Notorious B.I.G.」での使用が有名な、大ネタ「Juicy Fruit／Mtume」使いの中でも比較的新しい作品。
最近ではKeyshia Coleや日本のEMI MARIAって子も使っているが、この曲は夏のイメージと相性がいいのかな～という印象。
その中でも特に今作は、何度聴いても飽きないクオリティの高さがある。

「Juicy Fruit／Mtume」


「Ready to Die／The Notorious B.I.G.」


「Just Like You／Keyshia Cole」


「I Gotta -Summer Kiss-／EMI MARIA」


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12. THE LABRAT / I JUST SHAG A LOT
この曲を聴いて一番イメージされるのは、2003年にスマッシュヒットした「I Want You Feat. Fat Joe／Thalia」だと思われる。
同じく「A Little Bit of Love／Brenda Russell」ネタとして有名になったといえば、
feat.参加であるFat Joeの盟友（であった）、「Still Not A Player／Big Punisher」を忘れてはいけない。
この曲がヒットしたことにより「Secrets(Of Success)／Cookie Crew」が後々、日の目を見ることになったのは言うまでもない。

「Brenda Russell／Brenda Russell」


「Thalia／Thalia」


「Capitol Punishment／Big Punisher」


「Secrets(Of Success)／Cookie Crew」


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BOSE

三井アウトレットパーク仙台港

本日オープンということで行って来ました。
明日からの連休はメチャ混みが予想されますね～、人混みを恐れてしばらく寄り付きません（汗）。
プレミアムアウトレットも楽しみなところ。

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BOSE

おめざフェア

先月、藤崎で開催された「おめざフェア」へ行ってきました（BOSEが）

今回のねらいは、トマトティラミス・ティラミス大福・メープルのシフォンケーキでっす

セレブ・デ・トマトのトマトティラミスですが、ぶっちゃけ興味本位で買いました。ティラミスにトマトかよ？って感じで。

BOSEがティラミス好きだっていうのもあったんだけど。



トマトジャムにマスカルがサンドされとります。

うん…、なんというか期待してた味ではなかったです…

好みがハッキリと分かれる味というべきでしょうか。トマトジャムが思った以上に酸味があったんですよ。

二人の感想としては、一度食べたらいいかなー…という感じです。


続いて、戸田屋正道のティラミス大福ぅ。

またしてもティラミス（笑）　好きなんです、BOSEが。お許し下さい。

　

うん。うん、コレは美味いぃ～～　もっちもちのティラミス！！

大当たりです！和菓子屋さんなんだけど、大福の中身をティラミスにしちゃうとは。

食べる時は、ココアパウダーに気をつけてね。結構しっかりティラミスの味がするんだけど、調子に乗ると何個もいけちゃう気がする。


私が絶対買ってきて欲しかった、フレイバーのメープルシフォンケーキ

　

バケツみたいにでかーい　開けた瞬間からメープルのいい香りが…

豪快に切ってがっつりと食べてみました！

めちゃくちゃ柔らかくて、超ふんわり　切った後押さえておかないと倒れるくらい柔らかい！

メープルの味がしっかりと濃く出てます。メープル好きには堪らない味だと思う。

メープル味しっかりしていると同時に、かなり甘めな作り。ブラックコーヒー無糖と共に食べることをお勧め致します。

今回は甘い物ばかりだったけど、今度おめざフェア開催される時はお惣菜系も買ってみたいな。

お惣菜系というか、しょっぱい系？

Bu

四季館 彩冬４

お風呂はですね、さすがに写真撮れないのでホームページをご覧下さい→コチラ

のれん交換されるので、入ろうと思えば全てのお風呂を堪能できます

私たちの場合は部屋でダラダラしてたから、お風呂制覇はできませんでした

私は22時過ぎに入りに行ったけど、2人とかしかいなくてほぼ貸切みたいな感じで良かった

あっそうそう！事前予約すれば露天風呂貸切もできるみたい。今回はお部屋にお風呂付いてたから頼みませんでしたが。

私がお風呂に入ってる間、BOSEはというと…既に夢の中でした。

ご飯食べてお腹も満たされて気持ち良くなっちゃったんだろうね。きっと。

BOSEが起きたのは私が爆睡してる夜中。

「俺もお風呂に入りに行こう！」と思ったようで、お風呂へテクテク歩いていくが、タオルも着替えも何も持っていきませんでした。

何も持っていかなかったから部屋に戻って来たけど、タオルを持ってもう一度お風呂に行くのは怖いからやめたんだって（笑）

なんで怖いんだよ！？そんな距離ないでしょ？チキンめ

そんなこんなでちゃんとお風呂に行けたのは朝方でしたとさ。チャンチャン

ちなみにお布団は羽毛布団でフカフカですた！修学旅行とかでよくありがちな、綿布団とは違うぜ。


朝ごはんはバイキング形式。パンもあったように思うけど、全体的には和食だったような…？

朝からこんないろんなメニュー食べれたら体にいいなぁ～とか思いながら食べました

普通に前沢牛入ってる贅沢な野菜炒めもあった　

朝から肉で重いよーと思うかもしれませんが、そこは肉好きの二人。問題ありません。

朝ごはんの後は2階にある足湯へ。

　

全身つかるお風呂もいいけど、足湯もいいよね　

足を温めるだけで、体ポカポカ。冬だったら良かったかも　あーでも冬だとこの旅館にたどり着くだけでもシンドイかも…

お土産を買い、チェックアウトし四季館　彩冬をあとにします…。お世話になりました

チェックアウトは12時です。かなりゆとりあるよねー。朝ごはんの後もお風呂満喫できる感じ。

私たちは早々に家路についたけどね。帰りの運転はBOSEでーす。

最近めっきり見なくなったタレント・芸能人を交互に言っていくゲームもしましたが、

テレビに出ない芸能人の名前を言うというのはなかなかしんどいもので…あまり盛り上がらずでした。

まぁ私が一番盛り上がったのは、運転中の写真撮影。

タイマーで撮ったので危ないことは一切してませんよ。

なんで私よりばっちりカメラ目線なんだろー…（笑）



あまりのカメラ目線ぶりに爆笑しながらおうちに着きました。

たまの温泉もいいもんです。

Bu

人間発電所～プロローグ～／Buddha Brand

1990年、「うわさのチャンネル」、「Numb Brain Buddha Brand」を経て「Buddha Brand」と改名し本格的に活動を開始する。
1995年自主盤で「FUNKY METHODIST/ILLSON」をリリースし帰国。
そして今作は1996年に出した12inchが反響を呼び、cutting edgeより1stCDシングルとしてリリースされたもの。
現在は廃盤になっているが、2003年に2曲が別バージョンと入れ替えのCCCDとして再発されている。

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1.INTER DA 76 ZONE～INTRO
「Lonely Soul／Freddie Hubbard」の哀愁漂うジャズトランペットから始まるイントロ。
ラジオのノイズの様な音が入る度にその曲が変わっていくという展開を魅せる。
HIP HOPの歴史を綴った風刺ドキュメンタリー作品、Wild Styleのサントラから「Stoop Rap／Double Trouble」や、
Cream解散後も渋さの光る「Born to Be Blue／Jack Bruce」などが流れていき、
Dev Largeも自身の「KUROFUNE 9000 [BLACK SPACESHIP]」の中で使った「Nautilus／Bob James」が続く。
この後Buddhaの声ネタが入り、さらに名曲「FUNKY METHODIST」ネタの「Darlin Darlin Baby／Steve Khan」、
スウィートソウルの「Sexy Mama／The Moments」、「Woman of the Dark／Chase」 のホーンなどがきて、
最後は「Firm Biz／The Firm」ネタでもお馴染み「World's Famous／Malcom McLaren」。
「カリ～It's My Turn(TAPEのみ)」や「Crates Juggler」といったDL Worksには欠かせない疾走感のあるピアノが素晴らしい曲。
ここに載せただけでもまだ一部だけれど、2分足らずに良曲がギッシリ詰まっている。

「A Soul Experiment／Freddie Hubbard」


「Wild Style -Soundtrack／V.A.」


「Things We Like／Jack Bruce」


「One／Bob James」


「Tightrope／Steve Khan」


「Love On A Two Way Street／The Moments」


「Chase/Ennea/Pure Music／Chase」


「World's Famous／Malcom McLaren」


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2.ILL伝承者(DEMO VERSION:APRIL FOOL MIX)
前回、「What's the 411?／Mary J. Blige」で紹介した「Funky Serenity／Ramsey Lewis」というアルバムから、
この曲では「Dream」が使用されている。独特のクセのある音と掻きむしる様なギターサウンドが特徴。
イントロには続く「人間発電所」の声ネタがサンプリングされ、これでもかと焦らしてくる（笑）。
アルバム収録の「Ill伝道者 (Version Split Funk 無敵の3本Mic)」に比べゆったりした曲調。
1996年の日比谷野音で行われた「さんピンCAMP」でも披露されている。
ちなみに再発盤はイントロが変わり、Dev LargeのVerseがプラスされている。

「Funky Serenity／Ramsey Lewis」


「人間発電所(CCCD)／Buddha Brand」


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3.人間発電所(ORIGINAL '96VERSION)
今なお色褪せることない名曲。HIP HOP（特に日本の）なんて興味なかった自分の固定観念を変えてくれたトラックでもある。
様々なバージョンがあるこの曲だが、イントロに「緑の5本指～」が入っているのがコレ。
原曲としても素晴らしい「I'll Still Love You／King James Version」はVocalの最後の盛り上がりが個人的には聴き所。
しかし、一度オークションなどに出ると桁外れな値段がつけられたりする場合もある（汗）。
それにプラスして元ネタでは「Mysterious Vibes」などでも有名な「Summer Love／The Blackbyrds」がこの曲の主なサンプリング。
終盤に使われているネタについては、6.人間発電所(オマエもこの気持良さにやられちまいなMIX)で紹介する。

「First Time We Met／King James Version」


「Love Byrds Soft & Easy／The Blackbyrds」


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4.大怪我(ILL JOINT STINKBOX)／大神
「Buddha Brand」+「SHAKKAZOMBIE」=「大神」名義での曲。飛葉飛火曰く「釈迦と仏陀のFunky能書き」である。
この曲はHIP HOP黎明期、「Rescue Me／A Taste of Honey」ネタで一世を風靡した「That's the Joint／Funky4+1」、
そして音的にはレア盤である「The Ultimate Rap／Nice & Nasty 3」を使用している。
パーティー・チューンとして欠かせない明るいトラックが巧みなマイクリレーとマッチしていると言える。
ちなみにサビの「ナナッナナ～♪」は「Funk Box Party」がネタになっている。
BPMゆっくりめな「Illなイントロ」から始まる「大怪我(輸血 Mix)」はSHAKKAZOMBIEのシングル「手のひらを太陽に」に収録されている。

「A Taste of Honey Twace as Sweet／A Taste of Honey」


「The Sugar Hill Records Story／Funky4+1」


「The Ultimate Rap／Nice & Nasty 3」


「Funk Box Party／The Masterdon Committee」


「手のひらを太陽に／SHAKKAZOMBIE」


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6.人間発電所(オマエもこの気持良さにやられちまいなMIX)
タイトルから、原曲とは違う別バージョンのRemixだと思って聴くと、
実はもともとの楽曲である「人間発電所(ORIGINAL '95 VINYL VERSION)」のInstである。
しかし、これはこのトラックであるからこそ出来る一つのMIXとして成り立っていると言える。
最後のループ部分は「糸杉のある風景／小椋佳」のサンプリング。邦楽レアグルーブも掘り出すというネタ幅の広さは圧巻である。

「残された憧憬～落書き～／小椋佳」


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BOSE

四季館 彩冬３

お風呂に入ったり、ゴロゴロしてる内にあっという間に食事の時間です

落ち着いてお部屋で食べれるから良かったなぁ。

私たちが食したのは、「美食deグルメプラン」というやつです　特選メイン６品の中から４品選べるプラン。

「霜降り前沢牛サーロインのステーキ・国産あわびお造り・生タラバガニの炭火あぶり焼き

霜降り前沢牛ロースのしゃぶしゃぶ・杜仲茶ポークの豆乳しゃぶしゃぶ・松茸」の中から４つチョイスね！

季節によって少しずつ変わるみたいだけど、私たちは上から４つにしました。

ほんとに豪華だったよぉ～


↓
【食前酒】梅花音という梅酒　　【先付け】生湯葉刺し　　【小鉢】射込み大根　

【前菜】ホヤ塩辛・鴨の燻製・テーブルクイーン詰蒸し・アロエ・きのこ・ツブ貝

梅酒の入ってる容器が可愛かった！注ぐとハートの形になるの

前菜全て美味しかったけど、しいて言えばホヤ塩辛は好みが分かれるところです。

私はホヤそこまで好きじゃないけど、美味しく食べれた。逆にホヤ普通に食べれるBOSEが、苦手そうな感じでした…。


↓
【造り】鮪・かんぱち・北寄貝・金目鯛・牡丹海老　《特選メイン》活あわび

魚介には厳しい目を持っている私ですが、鮮度・脂のノリともに最高でしたね　あわびは生でも焼いても柔らかくて美味。

他には…

【強肴】鯛ゆあん焼き＆エシャロット　【酢の物】うざく和え（胡瓜・赤貝・帆立・うど）　【香の物】３点盛り　等等

　　　
↓
《特選メイン》霜降り前沢牛サーロインのステーキ・じゃがいも・ブロッコリー・オニオンソース

ブランド牛の力を感じました！超ジューシーで柔らかくとろける食感が堪らない　「美味い！美味い！」って連呼していたな（笑）

私は、塩派。BOSEはオニオンソース派。


↓
《特選メイン》生タラバガニの炭火あぶり焼き

量少なくない？って思うかもしれませんが、これ位が丁度良いのです。身がぎっしりですから。

だってサーロインやら前菜やら盛り沢山なんだもん。カニも久しぶりに食べたけど、間違いないよね。どれもレベル高いっす。

　
　↓
【揚げ物】カニポーション・キス・ハモ・アスパラの天ぷら

揚げたてをお部屋に持ってきてくれます！あったかいまま食べるのが一番美味しいもんね。

あたし天ぷら食べるといつも軽く胸やけしちゃうんだけど、これは大丈夫でした。

　
↓
《特選メイン》霜降り前沢牛ロースのしゃぶしゃぶ

余分な脂を落として、さっぱりと食べるのもいいよね。写真でもよく分かる程霜降ってる。よく言う表現だけど、歯がいらない位とろけます！！

しゃぶしゃぶは後半になってから出てきたから正直食べれるか心配だったけど、そんな心配いらなかった。普通にうめぇ！って食った（笑）


↓
【止椀・食事】豆腐麺・鮭茶漬け

この頃には、既にお腹が一杯になってます。結構食べるの苦しかった…。

しかし豆腐麺はつるっとしてて食べやすいし、鮭茶漬けは味が上品で、量が少ないしで結局ペロっと食べちまった（笑）

最後【水菓子】メロン・チョコケーキ

で終了です！！！

期待通りというか、期待以上の美味しさです　本当に大満足

このボリュームは男の人でも満足できるものです。逆を言えば、食の細い人には多すぎるのかな…？

特選メニューは季節によって少し変わるみたいだし、リピーターの人も飽きさせない内容になってるはず。

Bu

What's the 411?／Mary J. Blige

「クイーン・オブ・ヒップホップ・ソウル」、MJBことMary J. Blige。
R&BとHIP HOPを融合（HIP HOPのようなサンプリングをしながらR&B、SOULのメロディーを重ねる）させたスタイルを確立。
1990年に「Got To Be Real／Cheryl Lynn」ネタの「I'll Do 4 U／Father MC」にフューチャリング参加後、ソロデビューする。
今作は1992年のソロ1stアルバム。全米NO.1シングルを含むこのアルバムはダブルプラチナを獲得。
サポートには「Sean Puffy Combs」こと「Puff Daddy」こと「P. Diddy」こと「Diddy」がまわっている。
さらに、また最近「Sean John」になるという噂も。名前変えすぎである（笑）

ちなみにDiddyは「What's the 411?」の前にMary J.の参加したFather MCのアルバムもプロデュースしている。

「Father's Day／Father MC」


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3.Real Love
説明不要のクラシック。「クイーン・オブ・ヒップホップ・ソウル」を体現した1曲。
何と言っても定番ビートの「Impeach the President」を再構築した「Top Billin'／Audio Two」使いが注目される。
むしろ「Real Love」の成功によって「Top Billin'」への注目が集まったといっても過言ではない。
この後、Audio Twoプロデュースでサビのパートにもってきた「10% Dis／MC Lyte」などもリリースされている。
マニアックなところでは、J-POPの「Around The World／DA PUMP」もこのネタ使いだったりする。
とにかく使っているアーティストが多く、人気のフレーズである。
カバーということではEXILEのDJ MAKIDAI & Double名義で日本では発売された。正直コレは微妙…。

「Top Billin'／Audio Two」


「Lyte As a Rock／MC Lyte」


「Around The World／DA PUMP」
　　　　　　　　若！

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4.You Remind Me
1992年のデビューシングルにしていきなり首位を獲得した大ヒットシングル。
サンプリングには「Back to Life／Soul II Soul」、「Don't Look Any Further／Dennis Edwards」が使われている。
嫁のBuが小さい頃から聴いてるMIX TAPEにも「Don't Look Any Further」が入ってて渋いなぁと思ったよ。
この曲は「Hit 'Em Up／2Pac」のモロ使いでも有名。OutlawzとのBiggieをはじめBad Boy関係者へのdisソングでとして使ってたね。
「Hit 'Em Up」には面白い空耳があるので興味ある方は◇◆週刊ソラミミスト◆◇から探してみて下さい。

話がそれてしまったけど途中に入る「Remind Me／Patrice Rushen」を引用したフレーズも聴き所。

「Keep On Movin'／Soul II Soul」


「Collection／Dennis Edwards」


「Straight from the Heart／Patrice Rushen」


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7.Love No Limit
個人的にはアルバムで一番のクオリティを誇る曲。Remixはまた大ネタを使っているけれど、今度機会があればそちらも紹介したい。
これをサンプリングしている曲としては、「Fu-Gee-La(North Side Mix)／The Fugees」が挙げられる。
原曲は「If Loving You is Wrong／Ramsey Lewis」使いでドス黒いグルーブ感漂う仕上がりだが、
このRemixはR&B色が強くなっていて出来がいい。
車や外で聴いていると曲の序盤にある車のブレーキ音で何となくヒヤヒヤするのは自分だけだろうか？（笑）

「Greatest Hits The Fugees／The Fugees」


「Funky Serenity／Ramsey Lewis」


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12.What's the 411?
イントロのベースから印象的なタイトル曲だが、これは「Pride & Vanity／Ohio Players」を使用。
Ohio Playersは名前の通り、アメリカのオハイオファンクを代表するバンドである。
曲の終盤では、Mary J.が名曲「Very Special／Debra Laws」を歌い上げている。

「Pleasure／Ohio Players」


「Very Special／Debra Laws」


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BOSE