春の味覚。

3月5日

ようやく春の味覚、フキノトウが顔を出しました。今年は暖冬気味だったので2月中には見られるかなと思っていましたが、3月になってしまいました。フキノトウは天ぷらにすると、早春の香りとあの独特な苦みがなんとも言えません、やはり大人の味でしょうか。まだ先ですがもう少したつとタラノメの収穫もあります。