続・大内宿（高遠そば）

先日の大内宿での続きです。

ここにも名物蕎麦があるんですよ！
「高遠蕎麦」(たかとうそば）
会津地方で高遠蕎麦と言うとオロシ蕎麦の事を言うそうですが、
ここの高遠蕎麦（冷たい蕎麦しかありません）は一味違うんです。
写真でもわかるようにオロシの他に太いネギがのっていて
ビックリ！　どうやって食べるのって感じだったので
隣に座っていたご夫婦（自称このお店の親戚の方だそうです）に
尋ねてみました。
Ｑ．このお蕎麦どのように食べればいいのですか？

Ａ.え、知らないのかい！ネギでそばをすくって
　　　そばとネギを一緒に食べるんだよ。
　
（私）えええ本当ですか？

（ご夫婦）私が嘘を付いていると思っているよ、この人

と、楽しい会話をしながら美味しいお蕎麦をいただきました。

冷たいお蕎麦におろしとネギですよ！味は想像して下さい。

一度は食べてみたい名物お蕎麦です


　大内宿　　三澤屋　さん
電話０２４１－６８－２９２７