お菓子の蔵

会津地域に１１店舗ある　お菓子の蔵「太郎庵」
昔から会津の人に親しまれているお菓子屋さん。そんなお店の創業以来の一番人気は「会津の天神さま」塩味のきいたフレッシュチーズクリームをサンドしたふんわりブッセはお土産にです。

「武者煎餅」

会津のお土産として昔から売っている「会津武者煎餅」
落花生の香ばしい味と香りで人気です。
会津のお土産屋さんで売っていますので是非ご賞味下さい

今でも手作り

起上り小法師って何でできてるの？どうやって作るの？なんてよく聞かれるんですが、ん～・・・正確な作り方がわかっていませんでした。今日は作っていく過程を紹介します。
写真左から
木型（上下で２個作れます）
木型に和紙を貼り付けます。
木型から外す
おもりとなる材質、粘土をつけます。
白く塗ってから絵付けをして完成です。
ここの店では今でもすべて手作りで作っているそうです

鰊の山椒漬

会津の郷土料理「鰊の山椒漬」
お酒のつまみに

最初はニシン？ん～なんて思って食べていましたが、
今ではクセになるくらい・・・

真空になってお土産店や食料品店などでも売っているので
是非会津にお越しのさいはお土産にどうぞ

道の駅ばんだい

キャンプ場から車で１５分のところに道の駅があるんですよ！
名前は「道の駅ばんだい」
レストランから軽食コーナーやお土産などいろいろ
近くにあるのに初めて行ってきました。



おすすめは磐梯町産有機そばを使用したソフトクリーム
一度味わってみて下さい

道の駅ばんだい
http://www.michinoekibandai.com/

「棒たら」の甘露煮

会津の郷土料理「棒たら」

江戸時代からの保存食「棒たら」
会津地方は内陸に位置している為に昔はほとんど新鮮な海産物が
手に入らなかった。
そのため保存性の良い干し物を活かした食文化が発展していた。
「棒たら」の他には「ニシンの山椒漬け」などがある

お菓子を作り続けて１６０余年

お菓子を作り続けて１６０余年
会津を代表する本家長門屋さん
昔懐かしいお菓子から上品な和菓子まで
豊富な品揃え
是非一度お店をのぞいて見て下さい。




この日、お店へ行ったらお茶とお菓子をだしてくれました

本家長門屋
　　
http://www.nagatoya.net/

有名な☆どら焼

そうそう猪苗代で有名などら焼き屋さんと言えば「どらや」さん
えこんな所にお店があるの
と、言う所にありますので探して下さいね
猪苗代町中心部から１０分

生クリームすごいですよね～
生どら焼１２０円

どら焼きの「どらや」
０２４２－６４－２０３８
猪苗代町大字蚕養字上村南乙２３２７

お土産といえば ・・・・・

地元お土産といえば皆に愛されている
　　　三万石の「ままどおる」
是非福島県に来た際のお土産は
　　「ままどおる」
よろしくです

会津若松市にも直営店４店舗や各観光施設
またサービスエリアなどで販売しています。

もちろん味は甘党の私の保証付き

什の掟

先日会津のお土産が売っているお店へ
ん～興味があったので買っちゃいました！
‘什の掟‘てぬぐいー
同じ町に住む六歳から九歳までの藩士の子供たちは、十人前後で集まりをつくっていました。この集まりのことを会津藩では「什 （じゅう）」と呼び、そのうちの年長者が一人什長（座長）となりました。
毎日順番に、什の仲間のいずれかの家に集まり、什長が次のような「お話」を一つひとつみんなに申し聞かせ、すべてのお話が終わると、昨日から今日にかけて「お話」に背いた者がいなかったかどうかの反省会を行いました。

一、年長者（としうえのひと）の言ふことに背いてはなりませぬ
一、年長者にはお辞儀をしなければなりませぬ
一、嘘言（うそ）を言ふことはなりませぬ
一、卑怯な振舞をしてはなりませぬ
一、弱い者をいぢめてはなりませぬ
一、戸外で物を食べてはなりませぬ
一、戸外で婦人と言葉を交へてはなりませぬ
ならぬことはならぬものです

（会津藩校・日新館より抜粋）