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お休み前のBLOG。

息抜きの海外旅行にも行けず、特急ひたちで東京と浜通りを行き来する平凡な日々を描くブログです。

引きこもりクッキング:白菜漬け豚肉鍋

2020-12-17 | 引きこもりクッキング

 今日の夕食は材料をすべて使い切らねばならない。買い置きの白菜漬け、残っていた白菜ざく切り、豚こまを鍋に入れて、台湾風酸辣湯小鍋。材料にお酢とごま油、鷹の爪を入れて電子レンジに向かう。

 吹きこぼれないように注意して7分間チン。お、なかなかいい感じに仕上がった。

 美味しく出た出汁で、さらに残っていた豆腐と生シイタケを4分間チン。

 ちょっと食べすぎたなぁ。



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