つい最近梅雨入りしたのに、真夏を通り越した暑さに農作業が捗らず、雑草だらけの我が菜園です。
その中でも野菜はすくすくと育ってくれています。
収穫した野菜を使った我が家の夕食。
が進みます。
スナップエンドウ
今年は後半に多く収穫出来ました
家内のチジミは最高の味
ぼちぼちジャガイモが出来てきました
レタスとブルーベリーも収穫
ソラマメご飯もお酒の肴に・・・
新じゃが・小タマネギのポテトサラダ
今年はレタスがうまく結球してくれました
やっぱりソラマメは塩ゆでが一番
肉じゃがとサーモンのお造りで・・・
ジャガイモのバター味も最高
塩昆布とソラマメの混ぜご飯も酒のあてに
こんな小っちゃなジャガイモ
今晩の一品になります
追伸
ひと月前に、イノシシが畑に侵入し、隣の畑のジャガイモが全滅。
我が家の畑にも入った形跡があり、今年は例年より早くジャガイモを収穫しました。
早く収穫したものの、キタアカリ・男爵・メークインともに良く育っていたのでほっとしています。
これから毎日のように、ジャガイモ料理になりそうです。
