凧！

センターには大凧が舞っています。
それも二つ…その間には何羽もの鶴が羽ばたいています。
もちろんこれもご利用者様の手作り。


凧とは、平安の昔中国から人々の喜びや悲しみや願いを
一刻も早く天の神様に伝えるための道具として伝わった、とのこと。


この凧にもたくさんの願いが込められています。
そういえば昨日は七夕でしたね。
写真は無いのでずが、藤の台でも短冊に願いを乗せて笹の葉を飾りました。

どうか皆様の願いが届きますよう

採れたて野菜はこちら！

じゃーん！！！

こちらは採れたての瑞々しい野菜たちです。
ものすごく美味しそうでしょー

そうです、美味しいのです

月曜日の皆様にはそれらを使って南仏の伝統料理「ラタトゥーユ」に挑戦していただきました。

作り方はいたってシンプル。
すべての野菜を細かく刻み、オリーブオイルで炒め、
トマト缶とトマトジュースでじっくり煮込むだけ。
隠し味にブイヨンを少し。。
ズッキーニの代わりにきゅうりだって使っちゃいます。。。
調理クラブに毎回参加してくださるＵ様、その手さばきには圧巻です。包丁のトントントン…というプロ級の音に感嘆と郷愁の声が

出来上がった特製ラタトゥーユは皆様で試食です。
オシシカッタ

収穫！！

藤の台農園…順調に野菜が実っています。
ナス、ピーマン、きゅうり、そしてミニトマト。
6月半ばのある晴れた日の朝、ＴさんやＭさん等と共に収穫です。


高く空に向かって伸びて行く“緑の勇姿”に励まされている毎日です。

自然の美しさ、生命力、そして時間の力は圧倒的で…
ちょっと寂しい気持ちになってしまった日、ぼんやりその緑を眺めていると
元気が湧いてきて、明日への活力を得られる…そんな気がしています。