ほんまもんの味!『豊栄水産』

大阪東部市場からほんまもんの味をお届け!

パワースポット

2011年10月23日 11時40分37秒 | 日記
朝から天王寺区にある清光院有栖山清水寺にいってきました。

ここはパワースポットなんです。

大阪で唯一天然の滝があり、そこがパワースポットらしいです。


線香とローソクを100円で買いお賽銭を入れて来ました。

間違いなくパワーをもらった感じ!

一度寄ってみては
場所は、
大阪市天王寺区伶人5-8

すぐ近くにもう一件神社があり、真田幸村由来の地と書いてあり
寄ってみると


人懐っこいねこが近寄ってきて思わず撮影


絵馬を500円払い会社の商売繁盛と書き込み祈願しときました。

500円で商売繁盛したら安いもんですね。



「ふぐ」の季節になってきました。

2011年10月10日 08時17分27秒 | 日記
久しぶりの更新です。

最近は活魚部門も担当になり、色々勉強中で知れば知るほど
「なるほど~!?」と
勉強になり、少しづづ詳しくなってきています

先日、長崎から大型の活魚車でフグが当社に入荷しました。
サイズは700g~800gで小型サイズです。
よく、スーパーで売っているサイズですね。

シュートを使って水槽に次々とフグが滑って行きあっという間に350尾の
ふぐが水槽に入っていきました。




昔、建設業だったので搬入に使っている「シュート」は生コンクリートを流す道具で
こんなところで役にたっていたとは驚きです。

今週の14日には1キロサイズのふぐが届きます。
これから忙しくなりそうで気を引き締めて頑張っていきますよー。

それと、最近、yahoo!ショッピングも開店しました。
当社のふぐやこだわりの商品がそちらで買えるようになりました。

当社HP http://www.houei14.com/
yahoo!ショッピング http://store.shopping.yahoo.co.jp/houei14/index.html


http://sushi.houeisuisan.com/
http://www.男前寿司.com/

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串カツ「うおてる」

2011年07月14日 14時09分26秒 | 日記
知り合いの魚やさんが西田辺に串カツ屋さんをオープンします。

レセプションに呼ばれて行ってきました。

オープンは今月の15日だそうです。

お店の感じはこんな感じです。



店内は1階にカウンター席とテーブル席が2セットあります。
2階はこんな感じ




7月31日までは生ビール(1番絞り)が190円

大変リーヅナブルで美味しいのでお近くの方は立ち寄ってみてはどうでしょうか?

串かつ うおてる 西田辺店
営業時間:11:30~23:30(ランチは15時まで・ラストオーダー23時)
TEL:06-6657-6253

現在、制作中のネット通販ページがもうすぐ完成します。
アドレスはこちら… http://www.houei14.com/
活けふぐはもちろん、貝類・干物等を揃えていきます。

http://sushi.houeisuisan.com/
http://www.男前寿司.com/

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7月から始まる新メニュー

2011年06月26日 14時05分12秒 | 男前寿司
お久しぶりです

なかなかBlogの更新が出来なくてすいません

最近、本当に暑い日が続いていますが体調はいかがでしょうか

やっと「男前寿司」から解放されつつあり、こうしてBlogを書く事が出来ます。

これからはパソコンとの睨めっこの日々が続きますが頑張ります。

男前寿司もだいぶん慣れてきて3カ月が過ぎ、いよいよ本格的に「お寿司屋」さんに

なります。(今でもお寿司屋ですが…)

というのも、オープン当初は全員未経験で初めからしっかりとしたメニューや体制が出来ないのを

わかっていましたので少しづつ方向修正しながらステップアップをしてきました。

でも、まだまだ他のお寿司やさんに比べると見劣りするのは自覚しています。

今回、新メニューになって75%位の完成度と思っています。

それでは新メニューのご紹介です


:::::期間限定 8月末日まで:::::


【活ハモづくし】 980円 (ハモにぎり④・炙りハモ④)

:::::新メニュー:::::

【穴子丼】 735円  持帰り・10時~14時/661円


【まぐろ漬け丼】 630円  持帰り・10時~14時/567円


【まぐろ食べ比べ】 1980円 (大トロ②・中トロ②・まぐろ②・炙りトロ②)


【新平安】 3人前/28貫 3130円  持帰り・10時~14時/2817円


【平成】 3人前/27貫 2940円 持帰り・10時~14時/2646円


【細巻き3種】 630円

:::::::::::::::::::::::::::::::::

7月初めからチラシの配布をしますのでそちらをご覧ください。
それと、現在、「保存用チラシ」の制作中です。
A4判8ページで全メニューが載ったメニューになっております。
こちらも7月初旬に完成します。
入用の方はメールかTELにてご請求ください。
メールの場合は、【住所】【お名前】【TEL】を入力の上、下記アドレスまでお願いします。
info@houeisuisan.com

男前寿司のホームページも随時更新していきますのでそちらもご覧ください。

********** 豊栄水産からのお知らせ ***********************

現在、制作中のネット通販ページがもうすぐ完成します。
アドレスはこちら… tp://www.houei14.com/
活けふぐはもちろん、貝類・干物等を揃えていきます。

http://sushi.houeisuisan.com/
http://www.男前寿司.com/

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新メニューのご紹介♪

2011年04月17日 18時10分06秒 | 男前寿司
おかげさまでオープンしてから1か月が経とうとしています。

すでにリピートさん達も増え今後がお楽しみな期待感を
持って営業しています。

社長からは「ネタの質は落とすな!」ときつく指示が
あるので忠実に守っていこうと思っています。

〖男前寿司〗から新メニューのご紹介です。

お昼のランチタイムにお勧めのメニューが増えました。

まずは、

鮭イクラ丼です
焼鮭のフレークと新鮮なイクラがのった親子丼です。


次は、
まぐろ山かけ丼です。


続きましては、
鉄火丼です。


そして、女性のお客様にお勧めなのが、
べっぴん丼


料金はHPをご覧ください。
http://sushi.houeisuisan.com/