水槽の清掃でお魚いきいき♪

当社豊栄水産は、大阪の東部卸売市場に会社があり事務所の下が売り場になっています。

その売り場に水槽が大小あわせて6個ありまして今回は水槽のお掃除をしました。

水槽の海水を綺麗に保つ為に、濾過層があります。

その濾過層を海水が通って綺麗な海水になって水槽に戻ります。

濾過層の中には濾過材が入っています。

濾過材は、サンゴ等の貝とかが使われています。

定期的に濾過材を洗浄しないと水槽の海水が濁ったりバクテリアの異常繁殖等になります。



洗浄の後は濾過材を濾過層に戻し、海水を張って1日循環し翌日、魚を水槽に入れます。

今回、綺麗にしたのでお魚が元気に泳いでいました。

***************************************************

鮮魚問屋　豊栄水産　　http://www.houei14.com/
　　　　　 携帯版　http://www.houei14.com/m


人気ブログランキング

1/26 関西情報ネット ten

こんにちは。

久しぶりの更新です。



タイトルですが、毎日夕方16：55より放送の１０ＣHの「ten」という番組がありますが
男前寿司に取材が来ました。

主旨は、出前館というネットで出前を注文するサイトがあり最近急成長なので出前館の
取材のモデル店として男前寿司を推薦してくれたそうで、大変光栄で本当に当店で良いのかと
思いましたが、取材してもらうのは初めてだし心良く引き受けました。

関西情報ネット　ten のホームページはこちら



小雨で寒い天気にも関わらずスタッフさんは取材してくれ感謝してます。

実は、自分も毎日10chを見ていましてもちろん、tenも毎日見ているのですがどんな風に放送されるのかが
楽しみです。


話は変わりますが昨年から始めたネット通販が好評でして当初の予想をはるかに超えた成績で
大変喜んでいます。
現在は、仕事の都合もあり、とりあえず商品の掲載。といった具合できましたがこれからは
少しづづページを作り込んでいき、ページを見れば当社の紹介する商品がいかに良いか
わかるよう進めていく予定です。

***************************************************

鮮魚問屋　豊栄水産　　http://www.houei14.com/
　　　　　 携帯版　http://www.houei14.com/m


人気ブログランキング

新年明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いします。

昨年の10月から本格的にオープンしましたネット通販が意外にも好調で
毎日、伝票整理や出荷に追われる年末でした。

通販で買って頂いたお客様から「美味しかった。」等のメールや電話を頂戴し感謝するとともに
今年も気を引き締めて行きたいと思っている所存です。

まぁ～しかし、年末年始特に１２月２８日～は忙しいというより脅威を感じるくらいの毎日で
1,000本単位でふぐが売れて行き関西のふぐの消費の多さにビックリしました。


お正月、おせちやお雑煮に飽きた方は是非、当店のふぐでてっちりはいかがですか？
こちらをご覧ください。


人気ブログランキング

とらふぐ養殖場を見学

とらふぐの養殖場を見学に行って来ました。

新幹線で新大阪から博多まで行き、そこからは各駅停車で約２時間。

博多から佐賀県の唐津駅を目指して電車に乗るわけで、直通電車が
あったにも関わらづ４０分後の出発だった為にすぐに来た電車に乗ってしまった。

すると、途中で終点。

な～んにも無い駅でポツーンと次の電車を待つはめに…。

２０分位待ち次の電車に乗りまた１時間程たつと終点。

ほーーー。

ほんでまた次の電車に乗りやっと唐津駅到着。

いやーーほんまに遠いわー。

駅から駅の距離が中途半端なく遠い。

３０駅先に行くのに２時間とは。

唐津駅に知り合いが迎えに来てくれそこから車で役３０分。

目的地「伊万里」到着。


天気は雨。

最悪。

カッパと長靴に着替え漁船に乗って約２０分程行くと養殖のイカダがあるところ。






イカダに到着。




イカダに飛び移って覗くとフグがうじゃうじゃ。


明日出荷のサイズのふぐをその中から選別し、計量後船の水槽へ




本日の作業は、800グラムのサイズのフグを1000尾（豊栄水産分）
１キロサイズのフグを300尾。

水槽はフグでいっぱいです。




朝出発してお昼頃に作業は終了して帰路へ。

港にある生簀に漁船からフグを移し一日ゆったりとふぐのストレスの取り翌日、トラックに積み込み大阪まで輸送します。


海に落ちなくて良かった。

鮮魚問屋　豊栄水産H.P http://www.houei14.com/
yahoo!ショッピング　http://store.shopping.yahoo.co.jp/houei14/index.html


人気ブログランキング

淡路島へお魚求めて買付け♪

昨日、日帰りで淡路島に行って来ました。

大阪から約1時間30分。

大阪出たのは昼の11時すぎ。明石大橋を渡り淡路島へ…

向こうの仲買さんのお世話で漁港のセリを見学。









夕方の4時からは、天然ふぐのセリにも同行させてもらいました。

次々にセリ台に天然のふぐが並び、仲買人たちはメモに金額を記入して手製のポストに入札していきます。

最高額を付けた方が落札というシステムです。

なかなか面白いので参加させてもらい見事落札。

約30尾の天然ふぐを大阪に持って帰る事が出来ました。

天然のふぐは現在、yahooオークションに出品中です。
かなり安いですよ。

鮮魚問屋　豊栄水産のネット通販もオープンから約1カ月が経ち、最初の一年はまったく売れないだろうと
思っていましたが結果、よく売れてます。

やっぱり安く価格設定しているので売れるのでしょうね。
良ければ覗いてください。

鮮魚問屋　豊栄水産H.P http://www.houei14.com/
yahoo!ショッピング　http://store.shopping.yahoo.co.jp/houei14/index.html


人気ブログランキング