フルーツ入り牛乳寒天

花音の実家では、紅白歌合戦中盤あたりで食べるのが習慣の牛乳寒天。
最近の寒天ブームで一時スーパーから寒天が消えて、寒天スウィーツ好きなとみ～も私も淋しい思いをしましたが、生産する冬場を迎えようやく陳列棚に並ぶようになりました。やったぁ～。
糸寒天と棒寒天、粉寒天の使用量の目安がわからなかったので、インタ－ネットで調べてから作業にとりかかりました。おかげでバッチリ程良い弾力になっているみたい。今冷蔵庫で冷やしているところです。てんぷらパッドに作ったので、適当な大きさに切ってあとで食べようっと。
ちなみに我が家は日本そばで年越しです。スーパーではさすがに沖縄そばがてんこもりで販売されていました。でもやまとんちゅのふたりにはやっぱりコレでしょ～!？
もうひとつビックリなのが、夕方新聞受けが分厚くなっているのに気づいて開けてみると、明日届くはずの正月用の新聞がすでに入っていました。あきさみよ～。沖縄って先取りして配るのかな～？

それはともかくがちまや～な私にふさわしく食べ物の話題で1年を締めくくりましょうね。皆さま良いお年を～！ありがとうございます。
　　　　

栗きんとん

大晦日の午後、とみ～とおせち作りをしました。
栗きんとんはとみ～の大好物とか。
おいしく出来上がりましたよ～。

仕事納め

レトロなアパートの一室にささやかながら自分の店を開いてはや1年。
今日は仕事納め。1年を締めくくるにふさわしい素敵なご夫婦が来店され、私にとっても心和むひとときでした。今回はフットセラピープレゼント券をご利用だったので、贈り主に代わって1年のお疲れが少しでも軽くなるよう心をこめて施術させていただきました。
その役目を私にまかせてもらえて本当に感謝の思いでいっぱいです。ありがとうございます。
来年はどんなお客さまとの出会いが私を待っているのでしょうか。仕事に関しては新しいチャレンジすることになっているので、わくわくドキドキです。

スタバ初心者

今月20日、お隣のスーパー1階に「スターバックス」がオープンしました。ご近所にとみ～と私のゆんたく空間が増えて嬉しい限り。
クリスマスイブに南風原ジャスコのスタバでアイランダーズがライブをした際、演奏のご褒美にお店からクリスマス限定ブレンド珈琲やタンブラー、スタバカードをいただいたのもあって、親近感が湧きます。
タンブラーは最初の1杯はサービスなのも、カードがあることも今回初めて知りました。プレゼントにも良さそうですね。スタバは今まであまり利用する機会がなかったので注文するのにまだ手間取りますが、だんだん慣れてくるはず～。
今日の沖縄は恵みの雨。
ダムの貯水量も減ってきているので、お風呂の残り湯を洗濯に使うなど節水しています。
週間天気予報によると、初日の出は微妙な感じ。
去年の年末年始は恩納村のリゾートホテルでフットセラピーの仕事をしていたので、慌ただしい年越しでした。ホテルのカウントダウンであがった花火を仕事仲間や宿泊客と一緒に見たのが懐かしい想い出です。
今年は沖縄でとみ～とのんびり新年を迎えたいな～と思っています。

レンコン

実家の荷物と一緒に届いたのが、画像のレンコン。
とみ～の親戚がレンコン掘りに行き、収穫したてで新鮮そのもの。
恥ずかしながらつながっているレンコンを初めて見ました。食べるのは好きですが、日頃自分では買わない食材のひとつかも。
数日前に送ると連絡をもらっていたので、そのレンコンをつかって「がめ煮」（鶏肉や根菜類、干ししいたけ、こんにゃくなどの煮物）を作ることに決めていました。他の材料は午前中スーパーで買いこんでいたので、早速調理開始。母の味には遠く及ばないけれど、初挑戦にしては思った以上においしく仕上がったのでよかったです。がめ煮はいつも食べる専門だったからなぁ～。それぞれのあく抜きなどひと手間かかりますが、野菜本来の味が引き立つので、母を思い浮かべて見よう見真似で作りました。
レンコンと一緒にステキな絵手紙も添えられていて、送り主の温かな気持ちが伝わってきました。ありがとうございます。

昨夜は「ラブマシンガン」の忘年会。とみ～が学生時代から続けているロックバンド4人組です。家族同伴で楽しく宴は続きました。
メンバーの中で最後に結婚したのがとみ～。私もラブマシファミリーの仲間入りができて、本当に嬉しいです。

福岡からのお届け物

今日午後、私の実家から年末年始をハッピーに過ごせるものがたくさん届きました。親のありがたみをしみじみ感じます、ありがとう！
おもち、どんこ（干ししいたけ）、カツオ菜（我が家のお雑煮には欠かせない、博多ならではの菜っ葉）、羅臼昆布、昆布巻き（とみ～の好物）、そしてなんといっても大好きな、母お手製の黒豆～！他にもいろいろとぎっしりもりだくさん、愛情たっぷり。

アン・ドゥ・フィー

沖縄市久保田「プラザハウス」１階にある「アン・ドゥ・フィー」。
何度かこのブログでもご紹介していますが、私たちの結婚式をプロデュースしてくれた、素敵なウエディングショップです。
当日プロのカメラマンが撮った写真をレイアウトしたアルバムが出来上がったとの連絡があったので、クリスマスの日にとみ～と取りに行って来ました。控え室から挙式、披露宴まで順番に並べてあり、楽しかったひとときを思い浮かべてニヤニヤしちゃいました。
やったぁ！また大切な宝物が増えたぞ～。

スタッフからアン・ドゥ・フィーのホームページに私たちの結婚式の様子を掲載しませんか？とお誘いがあったので、喜んでお願いすることになりました。結婚式をした感想などをふたりで考えて、メールする予定です。いつ実現されるかわかりませんが、もしよかったら見てくださいね。アン・ドゥ・フィー

1日遅れですが・・。

皆さん楽しいクリスマスを過ごしましたか～？
画像は用事で立ち寄ったところで見かけたクリスマスツリーです。
私のもとにもサンタさんがやってきましたよ～。ハッピー！

演奏風景

昨夜は４名のアイランダーズメンバーが、心躍るクリスマスイブを演出しました。

南風原ジャスコ・スタバにて

昨夜18時～と19時～の２回、アイランダーズのライブが南風原ジャスコ１階「スターバックス」で行なわれました。クリスマスソングなども演奏し、珈琲を味わいながら演奏を楽しむお客さま、２階から聴いている人もいれば、通りすがりに立ち止まる人もいて、人だかりができていましたよ～。
音楽ってやっぱり最高！