若竹煮を作りました

昨日、春ならではの食材筍・たけのこをいただきました。帰宅した夫が、速攻で近所の農協さんへ行き🚙「米糠」を貰って来てくれました。我が家で一番大きなお鍋に皮付きのたけのこ、米糠、水 赤唐辛子を入れて グツグツ…1時間茹でてそのまま、朝まで付け置きました。(ネットレシピにそう書いてた)で、本日米糠を洗い落とし、皮を剥いてジャーン！！今年初の 若竹煮の完成です👌スーパーで . . . 本文を読む