納豆の食べ合わせ

納豆に生卵を混ぜたり、アツアツご飯に混ぜると納豆菌が死んでしまうとの

豆知識?があった。

IEニュースに納豆の食べ合わせについての記事があった。記事を読んでみると

「生卵を混ぜたり、アツアツご飯に混ぜても一部の栄養素の吸収が少し悪く

なるだけで、栄養的には問題なし」との内容でした。

私は納豆に生卵の混ぜご飯が大好きでしたが、変な豆知識で「納豆・生卵混ぜ

ご飯」を諦めていました。でも、これで「納豆・生卵混ぜご飯」を食べられる

と思うと嬉しいな～。明日の朝は「納豆・生卵混ぜご飯」で決まりだ!!