セントヴェルジェ教会③・・・の巻

いよいよ佳境に入ってきたお料理。

次なる逸品は・・・

【さっくりと焼き上げた寒鰤に冬蕪のソースを添えて】



そして・・・

やってきました本日のメイン！！！

【牛フィレ肉の赤ワイン風味焼きとフォアグラのソテー蜂蜜と生姜のソース

サフラン風味の和風茶漬けをつけ合わせとして】

この美味しさ、言葉になりません。



デザートは

【苺のマリネ　黒砂糖のクリームブリュレに

白チーズのパルフェと林檎の生チョコを添えて】

甘党の隊員も感涙です。



締めの飲み物、隊長はコーヒー。



隊員は紅茶。



いやぁ～、満足満足。

ご馳走様でした。

ここでＳ支配人と記念撮影。Ｓ支配人は初めてセントベルジェ教会を訪ねた時から親身になって関わってくれました。

こんな素晴らしいディナーに招待していただき感謝いたします。



もうちょっとだけ続くよ。

最後の④を待て（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by よっちゃん隊員

セントヴェルジェ教会②・・・の巻

いよいよお料理が運ばれてきます。


食前酒を飲みほし早くもテンションが上がってきた隊長。





一品目は

【トリュフ風味のスクランブルエック　パンケーキ添えと

フランス産鴨胸肉のスモークサーモンをプチサラダと共に】



続いて

【伊勢海老・活帆立貝・野菜のジュレ寄せに

鮑とその肝のソース　スッキリとしたライムの香りで】





日常食べる事のなさそうなメニューの連続に大満足な隊長。

今度は

【洋葱のクリームスープ

リ・ド・ヴォーのムニエルと一緒に】





隊員も夢中で食べてます。




【焼きたてプチフランスパン】



僕たちの式を担当してくれたＭさんと記念撮影。



そしていよいよメインの料理が近づいてくるのだ。

③に続く・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by よっちゃん隊員

セントヴェルジェ教会・・・の巻

２月の結婚式以来久しぶりに訪れた福島市のセントヴェルジェ教会。

今日（２４日）はクリスマスのディナーに招待されたので若干おめかしして来ました。





教会の中でおごそかにチャペルコンサートを聴いたあと場所を移動してディナーの始まりです。





席に着くとこんなメッセージカードが添えられていました。

小さな心配りに隊長も感心しきりな様子。





隊長の行く先にはこの人が欠かせません。


ご存じソフトバンクの【おとうさん】


ちゃっかり着席しています。





そしていよいよ食事の始まり始まり～


・・・なんですが今はここまで。


続きはまた後ほど（笑）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by よっちゃん隊員

今日も働く・・・の巻

今日はこれから【葉とらずりんご】の箱詰め作業をします。

年末ですがまだまだ労働しますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by よっちゃん隊員

なかなか忙しい・・・の巻

昨日は結婚式を挙げた福島のセントヴェルジェ教会からクリスマスディナーに招待されておいしいお料理をいただいてきました。

久しぶりに支配人のＳさんや僕たちの式を担当してくれたＭさんにお会いできてユカ隊長も感激の面持ち。

写真もたくさん撮ってきたので今すぐにアップしてブログりたいのですがなにせ年末の慌ただしい季節。

せねばならぬ事がありすぎて手がまわらないというのが実情。

セントヴェルジェのほうはおいおいアップする事にします。

ではまた。

・・・年賀状書こうっと（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by よっちゃん隊員