焼りんごのタルト
甘くないのに甘い😘
生クリームも
カスタードクリームも
決して 甘い訳ではないのに
爽やかな酸味の
焼りんごと一緒に
頬張ることによって
アラッ!!不思議🤗
甘味が 生まれるのです
シャキシャキ りんごと
サクッと 薄めなタルト生地に
生クリームとカスタードの
ホワッとな 弾力感
完璧な食感のハーモニーって
ヤツだょネ🤩
カフェオレとの相性も良し！
ケーキを食べ終わって
レジで会計をしている時に
ガラス越しの厨房の中にいた
おそらく店主さんでしょうか
高齢の女性です
作業をしながらも
顔をコチラに向けて
ありがとうございましたと
言わんばかりに
何度も 頭を下げているのが
見えました
そんな様子を見た時に
このお店のケーキへの
愛情と丁寧さ 真面目さが
伝わりました😌
私は 厨房の中にも聞こえる
ように ちょっと大きな声で
「美味しかったです
ご馳走様でした」と
言い残し 店をあとに
したのでした〜☺️
【マリーローランサン】
また 来ま〜す😚