しあわせ牧場のプリン

頂き物なんですが、いや〜美味かった。プリンで感動したのは、初めてかも？

このプリン、「しあわせ牧場」というところで、牛やヤギが、放牧主体で飼育されておるのだそうだが、その牛の乳が良いのだろうか。もちろん卵にもこだわっているはずだが、ミルクの質の良さが伝わってくるよ。そして、クリームチーズのような食感で、密度高く濃厚。甘すぎず、なめらかな舌触りは、絶品級の味わい。（2日続けていただきました）

 

 

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