試行錯誤

こんにちは




今日は寒いですね

暖かい日が続くとつい油断して薄着になりがちですね

今日は暖かいと思って家を出たら寒かったのでストール巻いて出たらよかったと軽く後悔しました

私は非常に寒がりで、首が冷えると絶対に風邪を引くのでなるべく冷やしたくないんです


まだまだ気をつけようと思います





ここのところ、ウォーターオーブンと塩麹を色々お試し中ですが

なかなか応用が出来ません


レンジで感激したのが唐揚げ、目玉焼き、焼きそばです

ハンバーグはイマイチどころか大失敗しました


あと茹で卵と茹で野菜はすごく美味しいなぁと思います

昨日もアスパラと人参と卵をレンジで茹でて付け合せを作りました







メインはハンバーグでしたが、これはフライパンで焼きました

フライパンの方が絶対に美味しいです



そして袋に入っている茹で卵、これは塩麹に漬けるために多めに茹でたものです

塩麹に一晩漬けて食べると最高に美味しかったと聞いたのでお試しです


ちょっとモミモミして冷蔵庫へ








まだ食べていませんが、たぶん塩卵みたいに美味しいと思います

殻をむくのか聞いてなかったけど・・・むいてからでいいですよね？（笑）



もっと感激するものがあったら教えて下さい






それでは