旭川に「蜂屋」と言うラーメン屋さんがあります。
何十年前でしょう。
最初に連れて行ってもらった時、衝撃的な味で無理～と思ったのですが、
それを言葉に出せず。（内気なもので…）
「焦がしラードのしょう油ラーメン」とありますが、スープは魚出汁のような…。
違うのかな？
でも何度か連れて行かれ、食べているうちに病みつきに。
これは言い過ぎですが、美味しくなりました。
それがカップラーメンに！ 食べた～い！！
期待して食べたのですが、全然くせもなく…。
ちょっと期待し過ぎたのかな？ (〃艸〃)ﾑﾌｯ
このカップ麺、大盛です。最近大盛も苦手に。
たまに食べるカップラーメンは、美味しく感じることもありますが、
苦手かも。昔食べ過ぎたのでしょうか…
年齢なのでしょうね。
最近味覚も悪くなったような気がします。
なので、カップ麺のせいではありませんね。m(__)m
旭川へ行った時は、お店で食べます。
「青葉」のラーメンも食べたことがありません。
それも一度は食べたいです。
何十年前でしょう。
最初に連れて行ってもらった時、衝撃的な味で無理～と思ったのですが、
それを言葉に出せず。（内気なもので…）
「焦がしラードのしょう油ラーメン」とありますが、スープは魚出汁のような…。
違うのかな？
でも何度か連れて行かれ、食べているうちに病みつきに。
これは言い過ぎですが、美味しくなりました。
それがカップラーメンに！ 食べた～い！！
期待して食べたのですが、全然くせもなく…。
ちょっと期待し過ぎたのかな？ (〃艸〃)ﾑﾌｯ
このカップ麺、大盛です。最近大盛も苦手に。
たまに食べるカップラーメンは、美味しく感じることもありますが、
苦手かも。昔食べ過ぎたのでしょうか…
年齢なのでしょうね。
最近味覚も悪くなったような気がします。
なので、カップ麺のせいではありませんね。m(__)m
旭川へ行った時は、お店で食べます。
「青葉」のラーメンも食べたことがありません。
それも一度は食べたいです。
前に書いたかもしれませんが・・・
実は私、、、 ﾗｰﾒﾝ屋さんでﾗｰﾒﾝを残したことが一度だけ
それが 蜂屋のﾗｰﾒﾝ
現在は新しくなっているのかは定かではないけど
私が初めて食べに行った頃、お店自体も古くて汚くて
入店した時から嫌ーーーな予感がしたのですが
的中
魚の生臭ーーーい出汁。 一口食べて ｹﾞｪーーー !
何だかﾃｰﾌﾞﾙも油でｷﾞﾄｷﾞﾄしていて気持ち悪かったんです
生まれて初めてﾗｰﾒﾝ屋さんでﾗｰﾒﾝを残しました 笑
でも夫は嫌いじゃないみたい感じ。
他界した母なんかは、昔から蜂谷のﾗｰﾒﾝが大好きだったらしいんです( 一一)
私ったら、、、味覚障害じやないのーーー
暴言を 笑
やっぱり癖になるお味なんですね～
そして、ｶｯﾌﾟ麺になるくらいですもの 人気があるのは
間違いないということは
私が味覚障害なのかも・・・"(-""-)"
私も年々、味覚の変化を感じてます。
あまり甘いものも好まなくなってきているし
塩分を制限しているのが常となり塩辛いーーーと思ってしまう
食べ物が増えている気がします。
これも前に書いたかもしれませんが・・・
私が旭川で一番好きなﾗｰﾒﾝ屋さんは 「蔵」の葱塩ﾗｰﾒﾝでーす(豊岡にあるﾗｰﾒﾝ店)
でもﾗｰﾒﾝって好みが色々異なるので・・・私の舌は当てにならないかもしれません
またまた 長々とすみません。
あっ、青葉のﾗｰﾒﾝは普通に美味しいですよ～
旭川で一番食べたのが、「よし乃」のラーメンです。
「蜂屋」は本当に癖？がありますね。
最初ラーメンがこんな味？と衝撃を受けました。
Cinnamonさんの残す気持ちが分かります。
でもお母様はお好きだったのですね。
いつもお店は混んでいるので、食べたくなるお味なのでしょうね。
「蔵」のラーメンは行ったかな？混んでいて、入られなかったかな？
ラーメンの記憶はないので、機会があれば是非
「青葉」もそうなのですが、毎度混んでいるのですよ。
ラーメンってよく順位が付きますが、どこも普通に美味しいですよね。
私も味音痴なのでしょうか。
後はお値段です。
高いお値段で、美味しいのは当たり前だと思うのです。
ラーメンは、気楽な食べ物ではなくなっているお値段です。
私も塩分制限なはず。（医師がうるさく言わないので。自己管理ですよね
真面目に料理をしていないせいか、本当に食事が不味い我が家なのです。
考えねば…。
何でも美味しく頂きたいものです。