『うちなー茶屋ぶくぶく』沖縄カフェ14

もうすぐ沖縄旅行もおしまい
観光もしたしおみやげも買ったしあとは
カフェに行くだけ！

ということでまた賑やかな中心部へ戻って牧志で降りました

目指すはぶくぶく茶の飲めるカフェへ
首里にも飲めるお店があったのですが
こちらの方が雰囲気が良さそうだったので

焼き物の窯があったりお店の並ぶ壺屋やちむん通り
を探して迷子・・
おばちゃんに聞いてやっと辿り着きました



13:08　うちなー茶屋ぶくぶく

国重要文化財の東又壺です。
上にシーサーが乗っているのが目印
これの裏がちょうどカフェになります。



もう玄関からステキさが溢れています
またハイビスカスに迎えられ
わくわくして中へ・・



店内に入ると時間の流れが変ります。
ゆったり静かに特別な空間

木の感じが台湾の茶げい館にとても良く似た雰囲気です。
旅をしていて台湾に似てるところが結構あって
それを見つけると嬉しくなっちゃいます



ぶくぶくさんぴん茶

わぁい来ました
さんぴん茶はホットとコールド選べて
コールドにしてみました

みなさん何これと思った方が多いと思うので載せておきます。
沖縄の人々の知恵とミネラル豊富な沖縄の井戸水から生まれたぶくぶく茶は、
明治から昭和の初期まで那覇の一部の家庭で好まれ、
お祝いの場（結婚式、新築祝い、出産祝いなど）で主に飲まれていました。
ぶくぶく茶は、煎ったお米と玄米をミネラルが豊富で
硬度の高い沖縄の水を使って煮出した煎米湯に、
さんぴん茶などを合わせそれを大きな茶筅で泡立てて作ります。

泡がすんごいので飲むときに鼻にくっつきそうになります
カプチーノみたいでふわふわ
冷たいお茶で泡って初めてだけどおいしい

ちんすこうが手作りできなこ味。
これまたおみやげで売ってるようなのとは全然違い
おいしくてお土産に買っちゃいました



大盛りのゴハンを持った食いしん坊みたいですが違いますよ

ゆっくりまったり沖縄時間

うちなー茶屋ぶくぶく
沖縄県那覇市壷屋1-28-3
098-861-2950
10:00-19:00
水休