角煮２

日曜日に角煮を作ったよーー

今回で２回目なので、大きいままでなく一口サイズ！！

今回はパスタ鍋を使用せずに作って見ました。

まず、肉は前面焼くのでフライパンーー

焼き目が付いたら下記の調味料を投入～

醤油・砂糖・みりん・昆布だし・生姜！！

そして絡ませたら、ヒタヒタまで水を入れたのがこんなーー

その後も煮込みながら水分飛ばしてから、量が少し減ったのをみて

この鍋はキャンプ用の鍋で、数種類の鍋？が重ねてコンパクトに収納できる物！！

（一時帰京した時に、何かに役立つと思い持ってきました）

これだと水分が減っても大丈夫（鍋が小さいから・・・）

そして出来上がりが・・・

タッパーに入れちゃったから見栄えしないね・・・

でも、美味しく出来ました。

そんな感じ～～。。