#higepom

日記(備忘録)として

横浜に

2010-12-03 07:04:39 | 日記・エッセイ・コラム

今日の午後に横浜に向います。

(12/3PM・12/6AMの休暇申請OKでたので)

明日は今年最後の大きな地域行事があるため!!

毎年4桁に迫る人が来ます!

オイラ達が担当するのは「トン汁」を400人分

前日夜に野菜きりをして、当日早朝から調理が始まりますが・・・

作る寸胴は直径60cmで高さ90cmの大きな寸胴ーー

満タンで作ったら250L超え・・・

寒いこの時期に水をお湯にするのに時間がかかり、野菜投入すると・・・

また温度が極端に下がるのの繰り返し。

開始は10時からなので、寸胴を火にかけるのは6時前ですネ。。

ま、毎年と言って良いほどお客様には好評なので頑張ります!!

夜は忘年会ですので、これまた楽しみーー

(今回は中華料理屋さんで行います!飲み放題で3時間のスペシャルサービスしてくれました)

※福禄寿(横浜線の鴨居駅付近で検索かければすぐに分かります)

翌日はいろいろやらなきゃならん事もメジロオシ・・・

年賀状でしょうーー

携帯の引き落とし口座変更でしょうーー

冬用の衣類等を福岡に送らなきゃーでしょうーー

ゴルフ用品も送らなきゃーでしょうーー

あ!バンドの練習もあるから見学行こうかなーでしょうーー

一日で終わるかな??

やーーー!!福岡帰りたくなくなったら如何しよう~~

そんな感じ~~。。