料理#20 『あんこう鍋』 （山翠／水戸）

料理#19 『越前蟹のカニ刺し』 （望洋楼／三国）

料理#18 『フカヒレの姿煮』 （福臨門魚翅海鮮酒家／香港）

料理#17 『うな重』 （尾花／東京）

料理#16 『イベリコハムのサンドイッチ』 （エル・ブジ／バルセロナ）

料理#15 『上海蟹の姿蒸し』 （王宝和酒家／上海）

料理#14 『ボッタルガのスパゲティ』 （ガルガ／フィレンツェ）

料理#13 『うに丼』 （大漁亭／利尻）

料理#12 『ロブスターロール』 （パール・オイスター・バー／ニューヨーク）

料理#11 『キャビア・パスタ』 （ル・ベルナルディン／ニューヨーク）