料理#50 『キョフテ』 （スルタンアフメットキョフテジシ・セリム・ウスタ／イスタンブール）

料理#49 『坦々麺』 （龍天門／東京）

料理#48 『麻婆豆腐』 （陳麻婆豆腐／成都）

料理#47 『ソフトシェルクラブロール』 （ノブ／ニューヨーク）

料理#46 『ケバブ』 （ベイティ／イスタンブール）

料理#45 『モレ・ポブラーノ』 （フォンダ・デ・サンタクララ／プエブラ）

料理#44 『ふくじゅう焼き』 （ふくじゅう／東京）

料理#43 『もつ鍋』 （やま中／福岡）

料理#42 『オイスター・ロックフェラー』 （アントワンズ／ニューオリンズ）

料理#41 『トムヤムクン』 （セラドン／バンコク）