ルクエ♪

友人の結婚のお祝いにルクエを買う事になったら自分もほしくなって♪

購入～

想像以上に便利で、もっと早く買えば良かったよ‥

ネットで調べて色々なレシピを試すのが楽しみぃ－！！

時短でホント助かります！！

ワッフル～

明日お友達に持って行こうと思って♪

チョコワッフルを焼いたヨ～。


１８枚も頑張っちゃいました(^^)


フワッモチッ！！ウマウマです♪

夕食

久々に作ったヨ～。

とは言ってもイカフライとコロッケは買ってきたもの‥

もやしのおひたしと、マグロの生姜焼き、お味噌汁だけ作りました。全体的に茶色なのは気にしないで、笑。

それにしても久々の家事はキツイね‥
洗濯物も山積みだしぃ。

早くもとの生活スタイルに戻さなくちゃ(^^)

お鍋の中は～

 

今日は風邪を治すために一日家の中で♪

お昼寝したり、お洗濯したり。。。

豚汁を作ったり

美味しく出来ました♪

 

スタミナス－プ

子供の頃から風邪をひくと必ず飲んでいたスタミナス－プ。


大人になってからは自分で作りますが、昔は母や叔母が良く作ってくれたんですぅ♪


とにかくニンニクとショウガをたっぷりいれて、トリ肉とありったけのお野菜に塩とあらびきコショウ！！で完成。


ポカポカして汗をかいた
後はぐっすり眠って…


風邪を吹き飛ばしちゃお～！！


やっぱり美味しい～♪

お腹に優しく

 

２日から風邪＆胃腸炎で寝込み、

おかゆやうどんを食べていました。

流行っているみたいなので、皆さんも気をつけてくださいねっ。

かなり回復しましたがまだまだ油断は出来ないので

今日もお腹に優しい夕食です

野菜と厚切りハムをコトコト煮込んだスープ

 

納豆にみじん切りしたシソと梅を混ぜて

 

白米にコレを入れて炊きました

なんと１８穀米！！

彩りがキレイです

早く揚げ物食べたいなぁ。。。。。

 

イブの夕食

パルミジャーノとプロセス粉チーズを使ってカルボナーラを作ったヨ。

濃厚チーズの味がたまらない～！！
もっと多めにバスタを茹でれば良かったなぁ～。

でもね、へとへとだから……、この他のメニューはシリコンスチーマーの一品と頂いたトリのから揚げを♪

楽しちゃいました(^O^)

便利～

夕食は「ほっこり和食」にしました


きんぴらごぼう２種類
厚切りハムとじゃがいもとトマトの蒸し料理
頂き物のカブの甘酢漬け
焼きつぼだい
お味噌汁
十八穀米







きんぴらが２種類あるのは

たまたまご近所さんにも頂いたから



右側が私が作ったもの。

家庭それぞれの味付けや切り方等

違いがあって楽しめました






和食の中に一つだけ？？な

こちらのメニュー






今日書店で買ったこのレシピ本についてきた

シリコンスチーマーを使ったものなんですぅ

今年流行ったよね～。






簡単だから

活躍してくれそうです

夕食

久々にお料理ＵＰしますネ～

十八穀米、ポテトマヨゆず胡椒サラダ、

トマトと豆腐のバジルオリーブオイルサラダ、

ぶりの照り焼き、お味噌汁です


外食が続いてたから、ヘルシーにしてみたヨ

トムヤムクン

夕食のスープに『トムヤムクン』を作ったヨ～

味付けは、バリで買ってきたペーストで♪

思ったより辛くて咳込んじゃったけど…

ちょっぴり汗をかいたから食後はスッキリ涼しい感じ～

辛いのサイコーッ！！

ヌードルを入れて食べても美味しいかも♪

タジン鍋♪

やっと買ったよ　『タジン鍋』

かなり前から欲しかったの。

飽きがこないように　シンプルなデザインを選びました～









初のメニューは

鮭　ベーコン　ニンジン　アスパラ　シメジ　カブ　タマネギ

ハーブソルトと粗びきコショウで味付けをして

お水をまわし入れたら　蓋をして　中火で１０分








完成～






お魚はふっくら

お野菜は極上の甘みが楽しめて　こりゃ　スゴイ～

想像以上の美味しさにビックリです

買って良かった

大活躍してくれそうだわっ

簡単♪

最近ピクルス作りにハマっています

今回はアスパラ、ニンジン、パプリカで～。

酢＆水＆砂糖＆塩を沸騰させて火からおろしたら

塩もみした野菜を投入。

赤唐辛子と乾燥バジルをプラスして完成

簡単で美味しいヨ～。







夕食は一晩寝かせたピクルスと肉味噌丼

頂いた手作りラー油が隠し味

時間がなかったから　この２品だけ～。





皆さんは　時間がない時に

どんなお料理をしているのかしら？？

気になるぅ。。。。。

カレー＾＾

大活躍のル・クルーゼのお鍋でカレーを作りました＾＾

お鍋ごと冷蔵庫で一晩寝かせたので

とっても美味しかったヨ＾＾

あっ、でもでも、青唐辛子を２本も入れたので

辛さがぁ。。。。。

汗をかきかき食べました＾＾


ちなみにカレーの写真は撮り忘れ。。。。。

お腹がペコペコだったの。。。

この時期は＾＾

今シーズン５～６回目のお鍋＾＾






お肉屋さんの友人からもらったブタ肉と

白菜、大根のスライスのみ。。。。。

冷蔵庫にあまりお野菜がなかったので

シンプルなお鍋になりました。





かつおダシだけで煮込んだので

ゆずポン酢とゴマダレの２種類をつけて

いただきましたヨ＾＾






やっぱりお鍋は身体がポカポカしてイイねーー。

次回は坦々鍋か。。。キムチ鍋か。。。

豆乳鍋も食べてみたいな～＾＾

不思議。

リクエストをいただいたので

先日農家のお友達からもらった野菜を使ったお料理を

ＵＰしますね＾＾




ナスとひき肉と焼きミニトマトのカレー

（写真のピントがあってなくて、ごめんね。。。）





ナスとみょうがのお漬物





キュウリのごま油あえ





焼きズッキーニの和風ソース



。。。こんな感じです。　素材の味をいかすように

あまり手を加えず料理しました＾＾

どれもウマウマ＾＾　野菜の味が美味しいからだろうね～




それから、もう何度も収穫している我が家の『ししとう』





なぜか赤い『ししとう』もなりだしたヨ！！




不思議～。

ししとうって、緑と赤と両方なるものなのかしら。。。。。