ミートパイ

ミートパイの試作をしました。もとのレシピではボールを使ってドーム型に作るのですが、ボールから天板に出すところが難しいのでタルト型でやってみました。上側のクラストが多いほうが美味しいらしいので、表面にたくさんクラストを使いたいところですが・・・側面の波型の模様と表面の模様の雰囲気がなんとなくミスマッチな気がします。まだ、研究の余地がありミートパイです。