ささみチーズ揚げ

昨日・・・、ではなく一昨日になってしまった・・・。

とにかく夕飯は予定通りの「ささみチーズ揚げ」でした　姫、ちゃんと宿題終わらせてきたんですよ　だから約束どおり、姫の好きそうな揚げ物メニューですー

お手伝い大好きな姫、最初に野菜を作ろう ほうれん草のゴマ和えです

ほうれん草をカットして、たっぷりのお湯で茹でたら水で荒熱をとってから絞って

味付けは「砂糖・めんつゆ・すりごま」で、和えれば出来上がりー

次にとうとうメイン料理です。まずは鶏ささみを開きます（←ここはママ）

チーズ挟んだらお肉を閉じて小麦粉ふって、たまご液にペタペター

そしてパン粉をぎゅぎゅっとつけます、ここポイント。実はパン粉１：粉チーズ１で混ぜてます！

　　　　

後はとんかつと同じです、高温で両面2分ずつ揚げたら、しばらくバットに寝かせます。火を入れすぎるとお肉が固くなっちゃうんですよね・・・。　器に盛って出来上がりー

　　

すーっごい美味しかったよ、ささみもふわふわでチーズも香ばしく～

ごま和えは砂糖が多かったか、とっても優しいお味でびっくり。

こうして今日も夕飯レシピが増える姫でしたー