正広＠ステンレス製冷凍切包丁２００ｍｍ

こ～んな刃物をセレクトしてみました！













【正広＠ステンレス製冷凍切包丁２００ｍｍ／梱包】
じゃじゃ～ん！

こ～んな感じで宅配されました！

























【正広＠ステンレス製冷凍切包丁２００ｍｍ／パッケージ】
じゃじゃ～ん！

こ～んな感じ・・・

家庭用シリーズ
正広冷凍切包丁

商品スペック
品番：11078
本体価格：￥5,500（税込）
母材厚：2.0mm
刃渡：200mm
重量：120g

正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
錆びにくくお手入れが簡単。
シーンに合わせてさまざまな用途でご使用できます。

刀身の材質：ステンレス鋼
材質詳細： カーボン 0.75%、クロム 13％、モリブデン、バナジウム
口金： なし
硬度：HRC　58～59
中子形状： 半中通し
サブゼロ処理：あり
ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入）

以上。メーカー公式ＨＰより勝手に抜粋・・・

























【正広＠ステンレス製冷凍切包丁２００ｍｍ／ズームアップ】
じゃじゃ～ん！

こ～んな感じ・・・

冷凍肉を切断するケースが少なからず発生するであろうと・・・

どんな道具が必要かなぁ～っと調査したところコヤツに辿り着きました！

あまり効率良くカット出来るとも思えませんが・・・

無いよりは良いだろうと・・・

しかし我家の包丁の数が多過ぎて・・・

キッチンの包丁差しに納めきれないところが悩みの種ですなぁ～（笑）