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湿度が。。。

2015-09-11 | 菓子

   

               陳列に顔出しますよ~\(^o^)/

 

 

関東、東北、台風による大雨の災害が 連日テレビでの報道が絶えません。

鬼怒川の堤防決壊による川の氾濫の映像には吃驚し、
少しでも被害を逃れたらと祈るばかりです。

激しい流れの中に救助を待つ人々の冷静さには頭が下がります。
救助された瞬間はほっ!と『良かった~』と声が出ました。


 

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それにしても今年の夏は雨が多かったですね! 

また年々湿度が上がってるようで、お店でのクッキー作りに難儀します

毎日天気予報を見ては、湿度が低い時は、『クッキーを焼く~』と喜んじゃうけど、
何と!店内厨房は予報より湿度が高い!!
こんな時は2階の【にわか乾燥室】の活躍です♪

冷房を20度の除湿かけて作業です。
これでなんとかサクサクのクッキーが出来上がり~

やっと陳列にアンパンマン達が揃って顔出します。

常連さんのIさんからバースデーケーキのご注文でした♪

       ありがとうございます♪

 

コメント
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