試行錯誤

12月から始まった　3月までの期間限定の仕事は
郷土料理の研究会で　地域性のある物を使った
創作料理を考えたり　アレンジしたりの毎日です

今日は　今まで作ったけど納得がいかない物を含め
７品の料理に挑戦しましたが　完成品に近いものが出来ました

スッタフは10人ほどですが　案を出しあい　それぞれのチームに別れて作ります
私は　パンの担当が多く今日は形を変えたものを作ってみました
蕎麦粉の風味がして　素朴な美味しいパンが出来上がりました

もう少し手を加え　皆さんに喜んでいただけるよう
美味しいパン作りに　まだまだ挑戦を続けたいと思います

ところで　このパン　水芭蕉に見えますか？